บัทเทอร์สควอชพาสต้าคาร์บอเนต - Mynutitivealpal.com

Butternut Squash พาสต้า Carbonara

ฉันมีปัญหานี้ที่ฉันต้องการจะกินเบคอนกับทุกอย่างและเพื่อให้ฉันประนีประนอมโดยการเพิ่มมันด้วยสิ่งที่มีสุขภาพดีเช่นนั้น Butternut Squash Pasta Carbonara เป็นอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่สมบูรณ์แบบและอาจกลายเป็นอาหารหลักสำหรับคุณในช่วงเวลานี้ของปี เป็นครีมที่เยี่ยมยอด (ไม่จำเป็นต้องไข่ แต่ก็ยังมีเนื้อครีมที่เยี่ยมยอดที่ทำให้ผมนึกถึงพาสต้าคาร์บอเนตแบบคลาสสิกโดยไม่มีพวกเขา) มันอุดมไปด้วยความกระปรี้กระเปร่ามีสมดุลและผสมผสานรสชาติอย่างสมบูรณ์แบบ (เบคอน + สควอชบัตเตอร์เน็ท + ปัญญาชนถูกสร้างขึ้นมาเพื่อกันและกันคิดหวานเบา ๆ เค็มและจูบกับสมุนไพร) และเป็นมื้ออาหารทั้งครอบครัวของคุณจะสนุกไปได้แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยกนิ้วให้ใหญ่ขึ้น!

สิ่งที่น่าเบื่อเพียงอย่างเดียวเกี่ยวกับสูตรนี้คือการปอกเปลือกการเพาะและสับสควอชเป็นก้อนเล็ก ๆ … มันใช้เวลา foreeeeever เอาล่ะเช่น 10-15 นาที แต่ 10-15 นาทีอาจเป็นของที่มีค่าสำหรับวันนี้ดังนั้นบางทีฉันอาจจะต้องทดลองใช้กับสิ่งที่ตัดไว้จากร้านก่อนเพื่อให้เป็นอาหารที่รวดเร็วและดูว่ามันไปได้อย่างไร จริงๆแม้ว่าพาสต้านี้เป็นสิ่งที่ดีเพื่อให้ได้มากที่สุดแน่นอนมูลค่าสับที่จำเป็นเพื่อไม่ลังเลที่จะลอง! มันอร่อยมากและเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบปลอบโยนฤดูใบไม้ร่วง และถ้าคุณต้องการเพิ่มเบคอนพิเศษฉันจะไม่ตัดสินฉันอาจหรือไม่อาจเพิ่มเล็กน้อยพิเศษ :)

อย่าลืมสมัครสมาชิกจดหมายข่าว Mynutretealpal.com เพื่อรับการแจ้งเตือนสูตรใหม่ที่ส่งถึงกล่องจดหมายของคุณ!

ติดตาม Mynutritionalpal.com บน Facebook Instagram | Pinterest | Twitter สำหรับการอัปเดตล่าสุดสูตรและเนื้อหา

พิมพ์

Butternut Squash พาสต้า Carbonara

4.8 จาก 5 คะแนน

คุณทำสูตรนี้หรือไม่? ให้ความเห็น

ผลผลิต: ประมาณ 5 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

  • เบคอน 6 ชิ้น (6 ออนซ์) สับ
  • 1 ช้อนโต๊ะสับ sage สดประณีต
  • 1 หัวหอมเล็กสีเหลืองสับ (ถ้วย heaping 1)
  • สควอชบัทเทอร์น 1 (1 3/4 ปอนด์), ปอกเปลือก, หั่นย่อยและหั่นเป็นก้อนขนาด 1/2 นิ้ว (ประมาณ 4 ถ้วย)
  • เกลือและพริกไทยดำสด
  • 3 กลีบกระเทียมสับ
  • 1 (14.5 ออนซ์) สามารถน้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
  • 1 ลูกจันทน์เทศหยิกลง
  • ครีมหนัก 1/4 ถ้วย (หรือครึ่งและครึ่งหนึ่งสำหรับตัวเลือกที่มีน้ำหนักเบา)
  • lunuine แห้ง 14 ออนซ์
  • เนยแข็ง Parmesan หั่นบาง ๆ ขนาด 1/3 ถ้วยบวกกับเสิร์ฟ

คำแนะนำ

  1. ปรุงเบคอนในกระทะที่ไม่ติดขนาด 12 นิ้วผ่านความร้อนที่มีความร้อนปานกลาง (ลดความร้อนเล็กน้อยหากจำเป็น) จนเป็นสีน้ำตาลและกรอบเพิ่มสะระแหน่และโยนให้ขนในน้ำหยด เอาเบคอนและสะระแหน่ออกจากกระทะทิ้งไว้ 2 ช้อนโต๊ะทอดไขมันเบคอนในกระทะเบคอนเบคอนและสะระแหน่ใส่จานที่เรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูกระดาษพักไว้
  2. ใส่หัวหอมลงไปผัดในกระทะและผัดกับความร้อนสูงปานกลาง 2 นาทีจากนั้นเพิ่มสควอชปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและปรุงสุกทิ้งเป็นครั้งคราว 7 นาที (หัวหอมควรเริ่มต้นเป็นสีน้ำตาลอ่อน) เพิ่มในกระเทียมและปรุงอาหารโยนเป็นครั้งคราว 2 นาทีอีกต่อไป เทลงในน้ำซุปไก่โรยในลูกจันทน์เทศและนำไปต้มแล้วลดความร้อนและอนุญาตให้เคี่ยวจนน้ำซุปลดลงครึ่งหนึ่งประมาณ 15 นาที
  3. ในขณะที่ปรุงอาหาร linguine เพื่อ al dente ในหม้อขนาดใหญ่ของน้ำเค็มตามทิศทางบนบรรจุภัณฑ์ (เวลานึกคิดก็เพื่อให้พาสต้าเสร็จสิ้นการปรุงอาหารเกือบเวลาเดียวกันเป็นซอสเสร็จสิ้นในขั้นตอนต่อไปด้านล่าง) ระบายน้ำเปล่าและสำรองน้ำเปล่าพาสต้า 1 ถ้วย
  4. ปล่อยให้ส่วนผสมสควอชเย็น ๆ ทิ้งไว้สักครู่แล้วถ่ายโอนส่วนผสมไปยังเครื่องปั่นและใส่ครีมลงในเครื่องปั่น (ด้วยของเหลวร้อนเครื่องปั่นไม่ควรเกินครึ่งหนึ่ง ฝาครอบฝาปิดแล้วถอดฝาปิดศูนย์ออก ขณะที่ถือผ้าเช็ดตัวห้องครัวที่พับเก็บไว้เหนือส่วนผสมที่ผสมระหว่างฝาจนเรียบ
  5. ในถาดสำรองรวมพาสต้าระบายน้ำผสมสควอชบดและ 1/4 ถ้วยสงวนน้ำพาสต้า ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางโยนและเพิ่มน้ำพาสต้ามากขึ้นให้บางตามความจำเป็นจนกว่าซอสพาสต้าเคลือบประมาณ 2 นาที โยนใน parmesan 1/3 ถ้วยปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จานและเสิร์ฟพาสต้าราดหน้าด้วยพิมาร์แซนเบคอนสะระแหน่และพริกไทยมากขึ้น
  6. แหล่งที่มาของสูตร: ปรับเล็กน้อยจาก Bon Appetit
Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: