ไอศกรีม Vanilla Bean - Mynutretealpal.com

ไอศกรีมวานิลลาบีน

วันนี้ฉันมีเค้กไอศครีมที่ดีที่สุดที่ฉันเคยมี! มันเป็นไอศกรีมที่มีภาพข้างบน แต่ฉันยังเอาแต่ราดซอสคาราเมลเค็มไว้ด้วยนะคะ คำกล่าวที่ว่านี้เป็นสิ่งหนึ่งที่ดีที่สุดนั้นใหญ่สำหรับฉัน ฉันคิดว่าตัวเองเป็นนักเลงไอศครีม เป็นอาหารที่ฉันชอบมากที่สุด ฉันกินมันโดยเฉลี่ย 3 – 4 ครั้งต่อสัปดาห์บางครั้งก็มากถึง 7 ฉลาด? อาจจะไม่. จริงหรือไม่? ใช่. ฉันไม่เคยป่วยมาก่อนเลย ฉันกินสุขภาพดีตลอดทั้งวันเพื่อที่ฉันจะได้ดื่มไอศกรีมหลังอาหารเย็น ก็อาจจะปลอดภัยที่จะบอกว่าฉันติดยาเสพติด ฉันคิดถึงไอศกรีมมากเกินไปฉันมั่นใจ จู้จี้จุกจิกเป็นเรื่องเกี่ยวกับไอศครีมที่ดีฉันจึงเพิ่มตราประทับของฉันในการอนุมัตินี้

นี้จะไม่ดูเหมือนจะเป็นอะไรที่ฟุ่มเฟือยและเหนือชั้นที่ แต่โอ้ว่าเป็นอย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณใส่ไอศครีมแบบโฮมเมด (ผมใช้เครื่องทำไอศกรีมนี้ถ้าคุณต้องการซื้อ) และเมื่อคุณใส่ซอสคาราเมลเค็มแล้ว นี่คือความฝันในชีวิตจริงที่นี่! มันจึงอุดมไปด้วยแป้งและครีมอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ก็มีเพียงแค่ปริมาณที่พอเหมาะและเป็นที่พอใจ และเมื่อคุณเพิ่มเมล็ดถั่ววานิลลาที่แท้จริงทั้งหมดก็จะนำไปสู่ระดับใหม่ทั้งหมด (ไม่ฝักถั่ววานิลลาพื้นเช่นที่คุณอาจพบในร้านซื้อรุ่น) และฉันได้กล่าวถึงส่วนผสมลับแล้วหรือยัง? ครีม. ที่อาจดูแปลก ๆ เช่นอาจเพิ่มรสเปรี้ยวหรือบางอย่าง แต่ไม่ได้เลย เพียงแค่เพิ่มความลึกมากขึ้นของรสชาตินี้และประณีตยอดออกหวาน นอกจากนี้ยังมั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับความพึงพอใจกับเนื้อครีมที่ตั้งใจไว้

อีกเรื่องหนึ่งเกี่ยวกับเรื่องนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องไข่แดงเพื่อสร้างไอศครีมที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันยังคงใช้พวกเขาอยู่ครึ่งนึง แต่คุณจะได้ไอศกรีมที่หรูหราโดยไม่มีพวกเขาและด้วยไอศครีมนี้โดยเฉพาะฉันไม่ชอบสีที่พวกเขาเพิ่ม ฉันอยากได้สีขาวที่ไม่มีสีเหลืองอ่อน

ใช่ฉันคิดว่าฉันอาจจะชอบเพลิดเพลินไปกับแค่เพียงหนึ่งช้อนเต็มเท่านั้น ทั้งหมดพูดคุยนี้ทำให้ฉันกระหายมันทั้งหมดอีกครั้ง :) โอ้และถ้าคุณกำลังมองหาถั่ววานิลลาที่ดีจริงๆในราคาที่ยุติธรรมผมขายพวกเขา!

สนุก!

อย่าลืมสมัครสมาชิกจดหมายข่าว Mynutretealpal.com เพื่อรับการแจ้งเตือนสูตรใหม่ที่ส่งถึงกล่องจดหมายของคุณ!

ติดตาม Mynutritionalpal.com บน Facebook Instagram | Pinterest | Twitter สำหรับการอัปเดตล่าสุดสูตรและเนื้อหา

พิมพ์

ไอศกรีมวานิลลาบีน

คุณทำสูตรนี้หรือไม่? ให้ความเห็น

ผลผลิต: ประมาณ 6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียมตัว: 10 นาทีเวลาในการเล่น: 10 นาทีเวลาทั้งหมด: 5 ชั่วโมง

ส่วนผสม

  • 2 ถ้วยนมเต็มแบ่ง
  • 2 ถ้วยครีมหนัก
  • 2/3 ถ้วยน้ำตาลทราย
  • น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 วานิลลาถั่วฉันขายพวกเขา!
  • 2 1/2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
  • 1/4 ถ้วยครีมเปรี้ยว

คำแนะนำ

  1. ในชามผสมขนาดเล็กปัด 1/4 ถ้วยนมด้วยแป้งข้าวโพดจนละเอียดและทิ้งไว้
  2. ใส่กระทะขนาดกลางที่เหลือ 1 3/4 ถ้วยนมครีมน้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดเมล็ดถั่ววานิลลาและฝักวานิลลา นำส่วนผสมมาต้มต่อด้วยความร้อนสูงปานกลางและให้น้ำตาลละลายบ่อยๆ เมื่อถึงจุดเดือดแล้วผสมแป้งข้าวโพดอีกครั้งและในขณะที่ผสมนมในกระทะให้เทส่วนผสมแป้งข้าวโพดลงในกระทะ ลดความร้อนเล็กน้อยขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องให้ผสมกับฟองอากาศและปรุงอาหารประมาณ 1 – 2 นาทีจนข้นและเคลือบด้านหลังของช้อนไม้ ลบออกจากความร้อนและ whisk ในเปรี้ยวครีม เทลงในชามป้องกันความร้อน ปิดผนึกด้วยกระดาษขี้ผึ้งกดลงบนพื้นผิวของส่วนผสมโดยตรงเพื่อป้องกันผิวจากการขึ้นรูปและแช่เย็นจนกว่าจะแช่เย็นผ่าน * (หลังจากนั้นฉันยังแนะนำให้แช่แข็งเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นกวน – ใช่ก่อนที่จะทำในเครื่องทำไอศกรีม เว้นเสียแต่ว่าคุณจะมีเกรดระดับมืออาชีพจริงๆมันช่วยให้ไอศครีมเนื้อดีและช่วยให้ผู้ผลิตไอศครีมเริ่มต้นหัว)
  3. ผสมกระบวนการผลิตไอศกรีมตามคำแนะนำจากผู้ผลิต (ถ้าตู้เย็นของคุณเย็นเหมือนของฉันปล่อยให้ส่วนที่เหลืออยู่ที่อุณหภูมิห้องหลายนาทีก่อนที่จะให้ผลที่ดีที่สุดควรจะกึ่งนุ่ม)
  4. แหล่งที่มาของสูตร: Mynutitationalpal.com
  5. * หากคุณกำลังมองหาวิธีการทำความเร็วในการทำน้ำแข็งเย็นก่อนที่จะแปรรูปคุณสามารถใส่ชามผสมไอศกรีมในชามขนาดใหญ่อีกอันหนึ่ง (ใช้เตาอบแบบดัตช์ขนาดใหญ่) จากนั้นวางน้ำแข็งไว้รอบชามและเทน้ำเย็นลงบนน้ำแข็ง ในตู้แช่แข็งและคนประมาณทุก ๆ 10 นาทีจนกว่าส่วนผสมจะเย็นมาก (กลับกระดาษขี้ผึ้งด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมหลังการกวน)
Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: