ไก่ย่างแผ่นกระทะกับผักราก - Mynutretealpal.com

ไก่ย่างชีสกระทะกับผักราก

ไม่ได้รับประทานอาหารค่ำแผ่น pan เพียงที่ดีที่สุด? ฉันชอบวิธีการที่สะดวกและง่ายที่พวกเขาและเมื่อพวกเขาลิ้มรสดีเช่นนี้ไก่ย่างกับผักรากมันจะทำให้ฉันมากยิ่งขึ้นของผู้ศรัทธาในอาหารกระทะหนึ่ง

Cook's Illustrated เพิ่งเปิดตัวตำราอาหาร One Pan Wonders ของพวกเขาและฉันก็รักฉันดังนั้นฉันจึงถามพวกเขาว่าฉันสามารถแบ่งปันสูตรที่สองจากหนังสือได้หรือไม่ (เมื่อสัปดาห์ที่แล้วฉันได้แบ่งปัน Quinoa และสตูผักซึ่งฉันขอแนะนำให้ลองใช้ BTW) กระทะแผ่นนี้ไก่ย่างกับผักรากเป็นปลายทางที่จะกลายเป็นไปสู่มื้ออาหารในช่วงสัปดาห์และฉันก็ไม่สามารถรับเพียงพอของมัน! รสชาติมีความอร่อยและสมดุลดีแถมมื้อนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะโยนกัน และแน่นอนฉันรักความจริงที่ว่ามันปรุงสุกในกระทะเดียว การทำความสะอาดจานก็ไม่ใช่ของฉัน thang

ฉันชอบปลายของพวกเขาสำหรับการย่างกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ที่อยู่ตรงกลางของกระทะเนื่องจากไม่ร้อนเท่าส่วนด้านนอกของกระทะดังนั้นพวกเขาจะไม่ผ่านการปรุงสุกโดยเวลาที่ทุกอย่างอื่นทำ (โปรดทราบว่าฉันได้กระจายพวกเขา ประมาณเล็กน้อยหลังจากอบเพื่อให้คุณสามารถมองเห็นได้ดีขึ้น แต่ผมขอแนะนำตามที่ระบุไว้ในการปรุงอาหารพวกเขาในใจกลางของกระทะ) ฉันยังรักการเพิ่มเนยในสูตรนี้ ฉันใช้สูตรที่คล้ายกันเมื่อสองปีก่อน แต่ขาดเนย ฉันยังต้องการลองรุ่นของพวกเขาเพราะมีผักเผ็ดมากขึ้นในขณะที่ฉันใช้มันฝรั่งหวานและแอปเปิ้ล (ซึ่งไม่ได้รับฉันผิดฉันรักที่เกินไป แต่ตอนนี้ฉันสามารถหมุนสูตรที่มีนี้)

ยังมีสูตรอื่น ๆ อีกมากมายที่ฉันต้องทำจากตำรานี้และช้าๆ แต่ฉันก็จะไปที่นั่น ฉันคิดว่าต่อไปฉันอยากลองไก่กะหรี่กับน้ำมะพร้าวและซอสโยเกิร์ตมะนาว ถ้าคุณได้รับหนังสือแจ้งให้เราทราบว่าคุณพยายามและชอบ! หากคุณต้องการคว้าสำเนาสำหรับตัวคุณเองคุณสามารถซื้อได้ใน Amazon

อย่าลืมสมัครสมาชิกจดหมายข่าว Mynutretealpal.com เพื่อรับการแจ้งเตือนสูตรใหม่ที่ส่งถึงกล่องจดหมายของคุณ!

ติดตาม Mynutritionalpal.com บน Facebook Instagram | Pinterest | Twitter สำหรับการอัปเดตล่าสุดสูตรและเนื้อหา

พิมพ์

ไก่ย่างชีสกระทะกับผักราก

4.75 จาก 8 คะแนน

คุณทำสูตรนี้หรือไม่? ให้ความเห็น

ผลผลิต: ประมาณ 4 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

  • 12 ออนซ์กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ตัดและลดลงครึ่งหนึ่ง
  • 12 ออนซ์มันฝรั่งสีแดง, unpeeled, ตัดเป็นชิ้น 1 นิ้ว
  • 8 กระเทียม, ปอกเปลือกและลดลงครึ่งหนึ่งตามยาว (ฉันใช้เฉพาะ 6)
  • แครอทแครอท 4 แครอทแครอทแครอทแครอทแครอท 4 แครอทแครอทแครอทแครอทแครอท 4 แครอท
  • กลีบกระเทียม 6 กลีบ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • 4 ช้อนชาสดโหระพาสับหรือ 1 1/2 ช้อนชาแห้งแบ่ง
  • 2 ช้อนชาโรสแมรี่สดโรยหรือ 3/4 tsp แห้งแบ่ง
  • 1 ช้อนชาน้ำตาล (ฉันละเว้นนี้)
  • เกลือและพริกไทย
  • 2 ช้อนโต๊ะเนยจืด, ละลาย
  • ชิ้นไก่ 3 นิ้วครึ่งนิ้ว (2 หน้าอกแยกผ่าครึ่งขวาง 2 กลองและต้นขา 2 ข้าง) ตัดแต่ง *

คำแนะนำ

  1. ปรับเตาอบให้อยู่ในตำแหน่งตรงกลางบนและเปิดเตาอบก่อน 475 องศา โยนมันเทศกะหล่ำปลีมันฝรั่งหอมแดงแครอทกระเทียมน้ำมัน 2 ช้อนชาสดโหระพา 1 ช้อนชาโรสแมรี่สดน้ำตาลเกลือ 3/4 ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยเข้าด้วยกันในชามผสมขนาดใหญ่ ในชามผสมขนาดเล็กผัดเนยละลายเหลือ 2 ช้อนชาสดโหระพาเหลือ 1 ช้อนชาโรสแมรี่สดเกลือ 1/4 ช้อนชาและพริกไทย 1/8 ช้อนชา ไก่ตาลแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  2. วางผักไว้ในชั้นเดียวบนแผ่นอบขนาด 18 x 13 นิ้วเพื่อจัดวางกะหล่ำปลีในใจกลาง วางไก่ลงไปด้านบนด้านบนของผักการจัดทรวงอกชิ้นส่วนไว้ตรงกลางและต้นขาและกลองที่อยู่รอบ ๆ แผ่น (เพราะฉันใช้ต้นขาส่วนใหญ่เพียงวางไว้เหนือกะหล่ำปลี) แปรงไก่กับเนยสมุนไพร ย่างจนทรวงอกลงทะเบียน 165 องศาและกลอง / ต้นขาลงทะเบียน 175 องศา 35 – 40 นาทีหมุนกระทะครึ่งทางผ่านการคั่ว
  3. นำแผ่นออกจากเตาอบเต็นท์หลวม ๆ ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์พัก 5 นาที (อันที่จริงผมข้ามขั้นตอนนี้) โอนไก่ไปถาดหรือจาน โยนผักกับน้ำผลไม้กระทะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและถ่ายโอนไปยังแผ่นเสียงหรือจานและให้บริการอุ่น (ฉันยังโรยผักชีฝรั่งสดเล็กน้อยซึ่งเป็นทางเลือก)
  4. * ฉันเพิ่งใช้ต้นขาไก่ขนาดใหญ่ประมาณ 6 ต้นซึ่งมีขนาดใกล้เคียงกัน
  5. แหล่งที่มาของสูตร: สูตรจากคุกของประเทศหนึ่ง Pan Wonders Cookbook
Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: