แตงกวาอบด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู

แตงกวาอบด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู

ง่ายที่จะทำเกลือและน้ำส้มสายชู ชิพอบแตงกวาอบ เป็นอาหารว่างคาร์โบไฮเดรตที่มีสุขภาพดี และพวกเขามีแคลอรี่ต่ำซึ่งทำให้พวกเขาเกือบจะปราศจากความผิด

แม้ว่าพืชแตงกวาส่วนใหญ่ของเราถูกทำลายโดยสัตว์ป่าเราก็สามารถรับแตงสดจากสวนได้ เพื่อนกับสวนที่มีประสิทธิผลก็ทำให้เรามีคู่อีกด้วย

กับแตงกวาทั้งหมดวางรอบฉันคิดฉันดีกว่าหาใช้ดีสำหรับพวกเขา ดังนั้นฉันจึงดึง Excaliber dehydrator ออกจากที่จัดเก็บดังนั้นฉันจึงสามารถเก็บรักษาบางส่วนได้

การคายน้ำนั้นเป็นเพียงเตาอบพาอุณหภูมิต่ำที่ใช้ในการขจัดความชุ่มชื้นจากอาหารอย่างช้าๆ เหมาะสำหรับเก็บรักษาผักและผลไม้

ฉันตัดสินใจทำชุดของเกลือและน้ำส้มสายชูอบชิปแตงกวา ถ้าคุณไม่มีเครื่องคายน้ำคุณสามารถอบพวกเขาที่อุณหภูมิต่ำในเตาอบปกติเช่นกัน

ฉันชอบใช้เครื่องขจัดน้ำเพื่อทำชิปผักเพราะมันออกมาดีกว่า และคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการปรุงอาหารพวกเขานานเกินไปและการเผาไหม้

อย่างไรก็ตามมันเป็นมากได้เร็วขึ้นเพื่อทำให้ชิปอบแตงกวาอบในเตาอบ ใช้เวลาประมาณ 3-4 ชั่วโมงเมื่อเทียบกับ 8-10 ชั่วโมงเมื่อใช้เครื่องคายน้ำ

เป็นดีที่สุดที่จะใช้ mandoline เช่นนี้เพื่อให้ได้ชิ้นบางอย่างสม่ำเสมอ ฉันใช้เครื่องตัดหนัง Mandoline ที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีซึ่งไม่สามารถใช้ได้อีกต่อไป

ถ้าคุณไม่ชอบน้ำส้มสายชูคุณสามารถทิ้งมันไว้สำหรับชิปเค็มธรรมดา อย่างไรก็ตามเกลือและน้ำส้มสายชูเป็นชิปที่ชอบที่สุดของฉันดังนั้นฉันต้องการที่จะมีรุ่นคาร์โบไฮเดรตต่ำ

กับความสำเร็จของเกลืออร่อยเหล่านี้และน้ำส้มสายชูอบแตงกวาชิพฉันพร้อมที่จะร่วมออกไปทำอาหารอื่น ๆ veggie chips ชิปคะน้าอยู่ในรายชื่อสิ่งที่ต้องลองสักระยะหนึ่ง Zucchini เป็นอีกหนึ่งรายชื่อของฉันและ Brenda เพื่อนของฉันที่ Sugar Free Mom มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับชิปบวบ

เหตุผลเดียวที่ฉันไม่ใช้การคายน้ำของฉันเท่าที่ฉันต้องการก็เป็นได้เพราะเป็นเรื่องยากสำหรับกำหนดการทำงานของฉัน ดีที่สุดคือเริ่มต้นในช่วงต้นของวันและฉันไม่มีเวลาแบบนั้นก่อนที่จะมุ่งหน้าไปทำงาน

อย่างไรก็ตามฉันได้ใกล้ชิดกับการเกษียณอายุก่อนกำหนดซึ่งจะทำให้ฉันมีเวลามากขึ้นในการทดลองในห้องครัว เพียงแค่ดูที่บางสิ่งที่คุณสามารถทำในการขจัดน้ำที่ง่าย

นี่คือบางส่วนของสูตรที่ฉันได้พยายามในฉัน: ม้วนผลไม้, เนื้อกระตุกเนื้อกระตุกกวางและแห้งแครนเบอร์รี่ ถ้าฉันมีห้องครัวที่ใหญ่กว่าฉันจะต้องมีการคายน้ำออกตลอดเวลาเนื่องจากมันมีประโยชน์มาก

เมื่อฤดูแตงกวาสิ้นสุดลงฉันอาจต้องทำต่อไปนี้เกลืออร่อยและน้ำส้มสายชูอบแตงกวาชิปกับเก็บซื้อผลิต พวกเขาเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมคาร์โบไฮเดรตต่ำที่แคลอรี่ต่ำเกินไป!

แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีไขมันต่ำ แต่บางครั้งคุณต้องดูแคลอรี่ของคุณเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น นี้ดูเหมือนจะเป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฉันตอนนี้ว่าฉันอยู่ในยุค 40 ภายหลังของฉัน

ฉันยังคงมีแตงกวาอีกสองสามตัว ฉันวางแผนที่จะใช้พวกเขาในสลัดมะเขือเทศแตงกวาขณะนี้เรากำลังรับมะเขือเทศสดจำนวนมากจากสวน

คุณเติบโตแตงกวาของคุณเองหรือ คุณชอบกินอะไรมากที่สุด?

Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: