ชิปรสช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพชิป Granola

อัลมอนด์ฮันนี่ช็อกโกแลตชิพบาร์ Granola

ฉันรอดชีวิตมาได้บนบาร์ขนาดเล็กในโรงเรียนมัธยมปลาย ช็อกโกแลตนมช็อกโกแลตที่มีรสหวานเกินไปก่อนอาหารกลางวันและก่อนฝึกวอลเลย์บอล ทุกวัน. ธรรมชาติฉันได้รับการเผาไหม้สวยบนแถบ granola สำหรับที่ผ่านมาสิบปี

จากนั้นเพื่อนของฉัน Sara (คนที่ฉันได้พบผ่านบล็อก) ได้ส่งข้อความถึงฉันในรายการส่วนผสมสำหรับบาร์ขนาดเล็กและขอให้ฉันสร้างใหม่ ฉันเชื่อมั่นในรสชาติของ Sara ในบาร์ขนาดเล็กและคิดว่าฉันควรจะยิงให้ดีกว่านี้ดังนั้นฉันจึงหยุดที่ร้านกาแฟของ Kaldi เพื่อหยิบของขึ้นมา

ฉันทำมันออกไปที่รถของฉันก่อนที่จะลอกออกบรรจุภัณฑ์ หนึ่งกัดและฉันถูกตะขอ บาร์ granola นี้ไม่เหมือนแถบอื่น ๆ ของ Granola ที่ฉันเคยเจอ ฉันได้ลิ้มรสน้ำผึ้งเกลือทะเลช็อคโกแลตข้าวโอ๊ตและอบเชยทั้งหมดในคราวเดียว – รสชาติแต่ละเหลาบนขอบของคนอื่น ๆ ที่ครอบงำ แต่อย่างใดผลรวมมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ไม่เหมือนกับที่ได้รับการบรรจุกล่องบาร์ที่ผ่านการประมวลผลแล้วผมก็โตขึ้นการกินเหล่านี้เป็นบาร์ที่มีประโยชน์อย่างถูกต้องตามกฎหมาย ฉันทันทีเพิ่มส่วนผสมที่ระบุไว้บนด้านหลังของแพคเกจไปยังรายการขายของชำของฉันและมุ่งหน้าไปยังร้านค้า

มันทำให้ฉันห้าพยายามที่จะได้รับแถบ granola เหล่านี้ถูกต้อง ฉันคิดว่าแท่ง Granola ของ Kaldi ถูกอบเพราะข้าวโอ๊ตไม่ได้ครบถ้วนสมบูรณ์ แต่บาร์ที่อบของฉันผิดทั้งหมด จากนั้นฉันก็พยายามที่จะไม่เอาบาร์ปิ้งกับข้าวโอ๊ตเก่า ในขณะที่รสชาติเป็นจุดที่สวยเนื้อของข้าวโอ๊ตทำให้เสียสมาธิมากเกินไป

ในที่สุดก็เกิดขึ้นกับผมที่จะใช้ข้าวโอ๊ตที่ผัดเร็ว ๆ นี้ – ข้าวโอ๊ตที่ได้รับการรีดออกทินเนอร์และปรุงอาหารในประมาณ 60 วินาที – เพื่อให้ได้เนื้อด้านขวา ข้าวโอ๊ตทำอาหารได้อย่างรวดเร็วเพียงไม่หลอกลวงและฉันส่งกระเป๋าของบาร์บรรจุก่อนที่จะ Sara เป็นของขวัญวันเกิดที่ล่าช้า

ฉันคิดว่าพวกคุณจะประทับใจพวกนี้ด้วย แถบนี้จับคู่กันได้ดีแม้ว่าแบทช์แต่ละชุดที่ฉันทำขึ้นจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย ฉันสงสัยว่าความแตกต่างต้มลงไปเล็กน้อยแตกต่างวัดระหว่าง batches สำหรับบาร์ที่มั่นคงที่สุดคุณอาจต้องโรยข้าวโอ๊ตอีกหลายลงในชามนั่นเองที่คุณคิดว่ามันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะผสมให้เข้ากันได้หมดแล้วเมื่อคุณใส่กล้ามเนื้อแขนลงไปและรับข้าวโอ๊ตผสมเข้า คุณอยู่ในธุรกิจ

คุณอาจต้องการปรับแต่งด้วยปริมาณเกลือ ฉันใช้เนยอัลมอนด์ Trader Joe ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีและสามารถแพร่กระจายได้พร้อมกับสามารถควบคุมปริมาณเกลือได้ ฉันชอบบาร์ของฉันนิดหน่อยเค็ม (และดังนั้นจึงเสพติดทั้งหมด) ดังนั้นฉันไปกับ 3/4 ช้อนชาเต็ม แต่คุณอาจต้องการปรับขนาดกลับเพื่อให้เหมาะกับความต้องการของคุณ รู้สึกอิสระที่จะเปลี่ยนแปลงการผสม -ins ด้วย ตรวจสอบบันทึกสูตรสำหรับรายละเอียด!

ขนมปังไร้ซี่โครงที่ปราศจากกลูเตนทำจากข้าวโอ๊ตอัลมอนด์อัลมอนด์เนยหรือเนยถั่วลิสงและช็อกโกแลตชิพ สูตร Granola Bar แสนอร่อยนี้อร่อยและง่ายต่อการทำ บาร์ Granola โฮมเมดเหมาะสำหรับการเดินทางหรือเมื่อใดก็ตามที่ความหิวกระหาย! สูตรให้ผล 14 ถึง 16 บาร์

ส่วนผสม

  • 1 ¾ถ้วยข้าวหุงสุกโอ๊ต (หรือข้าวโอ๊ตสมัยเก่า, ชีพจรสั้น ๆ ในตัวประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นเพื่อทำลายพวกเขา)
  • 1 ⅓ถ้วยอัลมอนด์หั่นบาง ๆ
  • ⅔ถ้วยช็อกโกแลตชิพขนาดเล็ก
  • ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา
  • ½ถึง¾ช้อนชาเกลือเพื่อลิ้มรส (ลดลงถ้าอัลมอนด์ / เนยถั่วลิสงของคุณเค็ม)
  • เนยถั่วอัลมอนด์ 1 ช้อนครีมหรือเนยถั่วลิสง
  • ½ถ้วยน้ำผึ้ง
  • สารสกัดวานิลลา 1 ½ช้อนชา

คำแนะนำ

  1. วางขนมปังสแควร์ขนาด 8 ถึง 9 นิ้วพร้อมกับแผ่นกระดาษ parchment สองแผ่นที่ตัดตามขนาด ในชามผสมให้ผสมข้าวโอ๊ตอัลมอนด์ช็อกโกแลตชิพอบเชยและเกลือ ปัดให้เข้ากัน
  2. ในถ้วยใส่ของเหลว 2 ถ้วยวัดเนยถั่ว ด้านบนมีน้ำผึ้งครึ่งถ้วยและสารสกัดจากวานิลลา ปัดจนเข้ากันดี ถ้าคุณต้องการคุณสามารถอุ่นส่วนผสมของเหลวลงบนเตาหรือเตาไมโครเวฟ แต่ให้แน่ใจว่าเย็นก่อนที่คุณจะเทลงในส่วนผสมที่แห้ง (ชิปช็อกโกแลตจะละลาย)
  3. เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้ง ใช้ช้อนขนาดใหญ่ผสมให้เข้ากันจนกว่าทั้งสองจะรวมกันอย่างสม่ำเสมอและไม่มีข้าวโอ๊ตแห้งอยู่ ทำให้แห้งด้วยส่วนผสมที่มากขึ้นบาร์ให้มากขึ้นจึงผัดในข้าวโอ๊ตพิเศษถ้าส่วนผสมดูเหมือนว่าเปียก
  4. ถ่ายโอนส่วนผสมไปยังขนมปังสแควร์ที่เตรียมไว้ ใช้ช้อนของคุณเพื่อจัดเตรียมส่วนผสมให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอในเครื่องขนมปังจากนั้นใช้ด้านล่างของพื้นผิวเรียบรอบ ๆ (เช่นแก้วน้ำขนาดสั้นและแข็งแรง) ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เล็ก ๆ (ดูรูป) เพื่อบรรจุส่วนผสม ลงอย่างมั่นคงและเท่าที่เป็นไปได้
  5. ครอบคลุมขนมปังและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือข้ามคืน ใช้มีดคมเพื่อคั้นบาร์ สำหรับการพกพาคุณสามารถห่อแต่ละแท่งในห่อพลาสติกหรือกระดาษ parchment บาร์ให้ความร้อนเป็นเวลาสองถึงสามวันที่อุณหภูมิห้อง แต่ขอแนะนำให้เก็บแถบห่อไว้ในถุงที่มีตู้แช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด

หมายเหตุ

สูตรที่ดัดแปลงมาจาก Sally's Baking Addiction และ Smitten Kitchen
ทำให้เป็นตังฟรี: อย่าลืมซื้อข้าวโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตน
ทำให้มังสวิรัติ: เปลี่ยนเมเปิ้ลไซรัปสำหรับน้ำผึ้งและใช้ช็อกโกแลตชิพฟรี
ทำให้นมฟรี: ใช้ชิปช็อกโกแลตที่ปราศจากนม
เปลี่ยนค่า: รู้สึกฟรีเพื่อทดแทนถั่วสับถั่วคั่วสำหรับอัลมอนด์หั่นบาง ๆ และสับผลไม้แห้งสำหรับช็อกโกแลต
ถ้าคุณรักสูตรนี้: คุณยังจะรักคุกกี้ของฉันอัลมอนด์น้ำผึ้งเนยถั่วเมเปิ้ลคุกกี้ช็อกโกแลตชิพช็อกโกแลตและคุกกี้ช็อกโกแลตชิพฟรี

▸ข้อมูลโภชนาการ

ข้อมูลที่แสดงเป็นค่าประมาณที่ได้จากเครื่องคิดเลขโภชนาการออนไลน์ ไม่ควรถือว่าเป็นคำแนะนำสำหรับนักโภชนาการมืออาชีพ

Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: