สลัด Romaine Crunchy Romaine กับ Quinoa

สลัด Romaine Crunchy Romaine กับ Quinoa

ดูสลัดนั้นไหม ฉันเพิ่งกินอาหารที่เหลือสำหรับอาหารเช้า หลังจากที่ฉันทานมันฝรั่งทอดประจำปีเป็นประจำทุกปีที่ทะเลสาบกับครอบครัวของฉันฉันอยากมีความสดชื่นสดใสและน่าเอ็นดู แน่นอนฉันไม่ใช่คนเดียว!

ฉันอยากจะบอกคุณทั้งหมดเกี่ยวกับโอคลาโฮมาและวิธีการที่ต้นไม้หดตัวลงในดอกผักชนิดหนึ่งและสิ่งสกปรกเปลี่ยนเป็นสีแดงบนไดรฟ์ที่คุ้นเคยทางตอนใต้ของ I-35 ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับการพบกับลูกพี่ลูกน้องใหม่ล่าสุดของฉันและเธอให้ฉันถือเธอไว้เป็นเวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมงหรือไม่ และวิธีการที่น่ารักพิเศษคุกกี้คือหลังจากไม่กี่วันกัน ตอนนี้เธอก้มตัวขึ้นที่ข้อศอกขวาของฉัน

ฉันเพิ่งได้ต้นฉบับสำหรับตำราอาหารของฉันดังนั้นฉันจึงมีสัปดาห์ยุ่งในการแก้ไขและดื่มกาแฟมากเกินไปก่อนหน้าฉัน ในที่สุดฉันก็สามารถเห็นเส้นชัยได้ ฉันรู้สึกกระตือรือร้นที่จะห่อหุ้มไว้ทั้งหมดและกลับไปแขวนกับพวกคุณในความคิดเห็นและ Instagram ฉันหลงรักคุณจริงๆ

อย่างไรก็ตามสลัดนี้เป็นแรงบันดาลใจจากคนที่ฉันไปถึงที่ Trader Joe สองสามสัปดาห์ที่ผ่านมา พวกเขาเรียกมันว่า "สลัดกระเจี๊ยบเม้าท์ด้วยอาการกัด" ฉันคว้าคนสุดท้ายก่อนที่พวกเขาจะปิดตัวลงดังนั้นจึงไม่ค่อยเป็นที่กรอบเท่าที่ควรจะเป็น แต่ฉันตระหนักถึงศักยภาพ

นี่คือสลัดพ่อค้าของ Joe ซึ่งไม่ใช่คนตาย แต่ปิด สลัดของฉันมีพายโรย, หัวไชเท้า, แครอท, เมล็ดทานตะวัน toasty, quinoa และแครนเบอร์รี่แห้ง

สลัดนี้เป็นชามขนาดใหญ่ที่มีสีสันของสุขภาพที่ดีงามกรุบ เหมาะสำหรับรับประทานอาหารกลางวันหากคุณเพียงแค่เก็บน้ำสลัดผักชีและมะนาวแยกต่างหาก สลัดเป็นสวยมากทั้งหมดที่ฉันต้องการที่จะกินในช่วงเวลาของปีนี้ดังนั้นฉันจะกลับมาพร้อมกับสลัดมากขึ้นเร็ว ๆ นี้

ดูวิธีการสร้าง Quinoa ที่นุ่มลื่น

สลัดที่ไม่อาจต้านทานนี้ได้รับการทำเป็นโมเดลหลังจากที่ "สลัดกระเจี๊ยบล้าน" ของ Trader Joe มีน้ำหนักเบา แต่เติมเต็มสุขภาพดีและกระปรี้กระเปร่าด้วยรสชาติที่สดใหม่ สลัดนี้เหมาะสำหรับในภายหลัง เพียงแค่เก็บน้ำสลัดแยกต่างหากและโยนก่อนให้บริการ สูตรมีขนาด 4 สลัดขนาดกลาง

ส่วนผสม

สลัด

  • ⅔ถ้วย quinoa ดิบล้าง
  • 1 ⅓ถ้วยน้ำ
  • ½ถ้วยเมล็ดทานตะวันดิบ
  • น้ำมันมะกอก½ช้อนชา
  • 1 หัวเล็ก ๆ ของ romaine (ประมาณ 11 ออนซ์) หรือถุงละ 5 ถึง 6 ออนซ์ของ romaine สับเป็นชิ้นขนาดกัด
  • แครอทหั่นฝอย 1 ถ้วย (ใช้แครอทขนาดใหญ่ 2 แฉกกลายเป็นริบบิ้นกับเครื่องปอกเปลือกและสับประมาณ)
  • กะหล่ำปลีสับ 1 กะหล่ำปลี (สีเขียวหรือสีม่วง) หรือกะหล่ำผักชนิดหนึ่ง
  • ½ถ้วยหั่นหัวไชเท้า
  • ½ถ้วยแครนเบอร์รี่แห้ง

Zippy cilantro dressing

  • ⅓ใส่น้ำมันมะกอก
  • 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (ประมาณ 2 มะนาวขนาดกลาง)
  • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  • ¼ถ้วยผักชีสดบรรจุเบา ๆ
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนชาหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
  • กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ
  • เกลือทะเลเม็ดละเอียด½ช้อนชา
  • ¼ช้อนชาผงพริกป่นหรือผงพริกปกติ

คำแนะนำ

  1. การปรุงอาหาร quinoa: รวม quinoa และน้ำในกระทะขนาดกลาง นำส่วนผสมลงไปต้มกับความร้อนสูงปานกลางแล้วลดความร้อนลงเล็กน้อยเพื่อให้เคี่ยวอ่อนโยน ปรุงอาหารจน quinoa ได้ดูดซึมน้ำทั้งหมดประมาณ 10 ถึง 15 นาที ลดความร้อนตามเวลาที่ต้องการเพื่อรักษาความนุ่มนวลอ่อนโยน
  2. ถอดหม้อออกจากความร้อนปิดฝาและปล่อยให้ quinoa steam เป็นเวลา 5 นาที ปุยด้วยส้อมและพักไว้ให้เย็น
  3. เมื่อต้องการปิ้งเมล็ดทานตะวัน: ใส่เมล็ดทานตะวันและน้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดกลาง ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางให้กวนบ่อยๆ (ระวังพวกเขาจะเผาผลาญ) จนเมล็ดมีกลิ่นหอมและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อยที่ขอบ นำออกจากเตาแล้วเททิ้งไว้ให้เย็น
  4. ในชามที่ให้บริการขนาดใหญ่รวมรินเตรียมแครอทกะหล่ำปลีหัวไชเท้าและแครนเบอร์รี่ เมื่อเมล็ด quinoa และทานตะวันเย็นลงแล้วให้เพิ่มลงในชามด้วย
  5. เพื่อเตรียมเครื่องแต่งกาย: ในเครื่องปั่นอาหารผสมหรืออาหารเล็ก ๆ ผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและหยุดพักเพื่อขูดด้านข้างตามที่จำเป็น ลิ้มลองและปรับตามความจำเป็น – ควรเป็นซิป แต่ถ้าเป็นน้ำส้มสายชูให้ใส่น้ำผึ้งเพิ่มอีกนิด ถ้าคุณต้องการเตะขึ้นเล็กน้อยให้เพิ่มอีกหนึ่งช้อนชาพริกผง
  6. ถ้าคุณจะให้บริการสลัดทั้งหมดในครั้งเดียวฝนตกปรอยๆในการแต่งกายพอที่จะสลัดสลัดเบา ๆ เมื่อโยน (คุณอาจไม่ได้ใช้ทั้งหมดของมัน) และโยนไปรวม ถ้าคุณตั้งใจที่จะมีของเหลือเก็บสลัดแยกต่างหากจากเครื่องแต่งกายและโยนก่อนให้บริการ

หมายเหตุ

ทำให้มังสวิรัติ: ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนน้ำผึ้ง
เปลี่ยนค่า: สลัดนี้มีความยืดหยุ่นจริงๆ คุณสามารถใช้สีเขียวของคุณเลือกแทน romaine (ถ้าใช้คะน้าซึ่งจะถือได้ดีขึ้นในการแต่งกายให้แน่ใจว่าได้เอาซี่โครงที่ยากและนวดก่อนที่จะเพิ่มไปในชาม) นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบผักที่สับคุณต้องการประมาณ 2 ½ถ้วย

▸ข้อมูลโภชนาการ

ข้อมูลที่แสดงเป็นค่าประมาณที่ได้จากเครื่องคิดเลขโภชนาการออนไลน์ ไม่ควรถือว่าเป็นคำแนะนำสำหรับนักโภชนาการมืออาชีพ

Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: