สูตรสลัด Fattoush กับน้ำสลัดมิ้นท์

สลัด Fattoush กับการแต่งกายมิ้นท์

เคยพยายาม fattoush? เมื่อคุณทำคุณจะไม่มีวันลืมมัน! ผักสลัดและสะระแหน่สด สดชื่นกรอบและน่าพอใจ

Fattoush คือสลัดที่จะทำให้คุณมีผักสดที่เหลืออยู่ (หัวไชเท้าแครอทมะเขือเทศแตงกวา ฯลฯ ) และขนมปัง pita คุณไม่สามารถผิดพลาดได้ด้วยสัดส่วนที่นี่

เพียงแค่ฉีกปิตต้าลงไปแล้วย่างด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือ คุณจะจบลงด้วยกรอบ croutons เมดิเตอร์เรเนียนปิ้ง

Fattoush เป็นวิธีแก้ปัญหาสำหรับขนมปัง pita ของเลบานอนในแบบเดียวกับที่ขนมปังฝรั่งเศสใช้ขนมปังเก่า ไม่สมาร์ท?

สลัด Fattoush ที่ดีที่สุด

นี่คือบิดของฉันในสลัด fattoush แบบดั้งเดิม: แทนการแต่งหน้ามะนาวพื้นฐานฉันใช้น้ำสลัดมิ้นท์สดๆ การแต่งกายเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำในตัวประมวลผลอาหารและ infuses สลัดด้วย มากไปกว่านั้น รสสะระแหน่อร่อย มันต้านทานไม่ได้!

วิธีการเสิร์ฟ Fattoush

สลัด Fattoush เป็นอาหารมื้อเบาที่สวยงามเหมาะสำหรับช่วงเย็นที่อบอุ่น เพื่อให้เป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นเสิร์ฟพร้อมกับสลัดถั่วเลบานอนหรือครีมทาผิวหรือ baba ganoush และเบเกอรี่ปิ้งขนมปัง นอกจากนี้ยังมีสลัดด้านข้างที่ดีสำหรับentréesย่าง

ส่วนผสมสลัด Fattoush

ส่วนผสมสลัด fattoush คีย์:

  • กรีนสด (purslane แบบดั้งเดิม แต่ฉันแนะนำ romaine)
  • ขนมปัง pita ที่ฉีกขาด
  • ใบสะระแหน่สด
  • น้ำสลัด Lemony
  • Sumac พื้น (ตัวเลือกโปรดดูด้านล่าง)

สลัด Fattoush มีหลากหลาย เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้:

  • มะเขือเทศ
  • หัวไชเท้า
  • หัวหอมแดงหรือหัวหอมสีเขียว
  • แตงกวา
  • แครอท
  • กะหล่ำปลี
  • พริกหยวก
  • บวบหรือสควอชสีเหลือง
  • พาสลีย์
  • มะกอกดำ
  • เพิ่มโปรตีนลงในสลัดของคุณโดยการเพิ่มถั่วเขียวหรือถั่วแดงที่ปรุงสุก!

sumac คืออะไร?

Sumac เป็นเครื่องเทศสีแดงชมพูแดงที่มีรสเปรี้ยวและแท่งเกือบ มันมีการชักชวนของสีชมพูร้อนและรสชาติที่น่าสนใจและฉันรักมัน คุณเคยเห็นมันมาก่อนในครีมครีมครีมสูตรพิเศษของฉันและสลัดมันเทศเมดิเตอร์เรเนียนนี้

Sumac เป็นส่วนผสมที่สนุกที่มีอยู่ในมือและฉันดีใจที่ได้ใช้เวลาเจ็ดเหรียญใน Amazon (ลิงค์พันธมิตร) แต่ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะซื้อ sumac, สลัดนี้ยังคงอร่อยโดยสิ้นเชิงและรสชาติโดยไม่ได้! ดังนั้นฉันจึงเลือก sumac ในสูตรด้านล่างนี้

กรุณาแจ้งให้เราทราบวิธีการที่คุณชอบสูตรนี้สลัด fattoush ในความคิดเห็น! เป็นอาหารที่ดีที่สุดที่ฉันเคยมีและฉันหวังว่าคุณจะเห็นด้วย

กำลังมองหาสลัดผักสดเขียวสดขนาดใหญ่หรือไม่? อย่าพลาดสิ่งเหล่านี้:

  • สตรอเบอรี่ arugula สลัดกับ balsamic vinaigrette
  • สับสลัดกรีก
  • สลัดผักชนิดเม็กซิกันกับน้ำสลัดjalapeño-cilantro
  • สลัดผักสดแครอทขิง
  • สลัดสับอิตาเลียน

นี้สูตรสลัด fattoush คลาสสิกจะกลายเป็นสลัดที่คุณชื่นชอบใหม่! เป็นสลัดอเนกประสงค์และเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการใช้ผักสดที่เหลือจากการสุ่ม (ปริมาณที่ระบุในที่นี้มีความยืดหยุ่นและคุณสามารถเพิ่มหรือทดแทนผักที่คุณต้องการได้) สูตรให้ผลขนาดใหญ่ 4 หรือ 6 ถึง 8 สลัดด้านข้าง

ส่วนผสม

Toasted pita

  • 2 เม็ดแป้ง (ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7 นิ้ว) ฉีกขาดเป็นชิ้นขนาดกัด
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • หยิกเกลือทะเล

สลัด

  • ½แบตสดมิ้นท์แต่งตัว (คุณจะต้อง½ถ้วย แต่ทำชุดเต็มเพราะการแต่งกายนี้เป็นที่ดีที่มีในมือ)
  • 8 ถึง 10 ออนซ์กาดหอม romaine สดสับ (ประมาณ 1 กลางหัวของผักกาดหอม)
  • 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่สับหรือ 1 ถ้วยมะเขือเทศเชอร์รี่
  • 1 ถ้วยหั่นบาง ๆ และหั่นบาง ๆ แตงกวาภาษาอังกฤษหรือเปอร์เซีย
  • 1 ถ้วยหอมสับสีแดง (ประมาณ 1 หัวหอมเล็ก)
  • ½ถ้วยหั่นหัวไชเท้า (ประมาณ 3 ขนาดกลาง)
  • ½ถ้วยฉีกใบสะระแหน่สด
  • ½ถ้วย crumbled feta (ไม่จำเป็น)
  • Sumac พื้นสำหรับโรยด้านบน

คำแนะนำ

  1. Toast pita: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ บนแผ่นอบขนาดใหญ่ที่ห่อหุ้มไว้ให้โยน pita ฉีกขาดด้วย 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกจนกระทั่งเคลือบเบา ๆ โรยด้วยเกลือและอบในเตาอบจนชิ้นส่วนเป็นสีทองและกรอบทอดลงครึ่งหนึ่ง 8 ถึง 12 นาที ตั้งแผ่นอบให้เย็น
  2. เพื่อเตรียมสลัด: ทำน้ำสลัดตามสั่งและวางไว้ ในชามที่ให้บริการขนาดใหญ่รวมผักกาดหอมสับ, มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวหอม, หัวไชเท้า, สะระแหน่, ผักชีฝรั่งตัวเลือกและ feta และ toasted pita
  3. รอจนกว่าคุณพร้อมที่จะให้บริการเพื่อฝนตกปรอยๆถึง½ถ้วยน้ำสลัดมากกว่าสลัด ค่อยๆโยนจนส่วนผสมทั้งหมดมีการเคลือบเบา ๆ ในน้ำสลัด เสิร์ฟพร้อมกับโรยหน้าด้วยซากุโคส
  4. สลัดนี้มีการบริโภคที่ดีที่สุดในไม่ช้าหลังจากที่ทำตั้งแต่การแต่งกายจะทำให้ผักกาดหอมเหี่ยวและนุ่ม pita กับเวลา ถ้าคุณตั้งใจที่จะมีของเหลือเก็บสลัดแยกต่างหากจากเครื่องแต่งกายและโยนสลัดของแต่ละบุคคลก่อนที่จะให้บริการ สลัดจะเก็บวิธีนี้ครอบคลุมและแช่เย็นนานถึง 4 วัน

หมายเหตุ

สูตรที่สร้างขึ้นโดยอ้างถึงวิกิพีเดีย

ทำให้เป็นตังฟรี: ทดแทนขนมปัง pita แบบปราศจากกลูเตน

ทำให้นมฟรี / มังสวิรัติ: อย่าเพิ่ม feta มังสวิรัติใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนน้ำผึ้งเมื่อทำน้ำสลัด

เปลี่ยนค่า: เพิ่มถั่วเขียวหรือถั่วเลนทิลล์ที่ปรุงสุกเพื่อให้สลัดเป็นอาหารครบมื้อ

▸ข้อมูลโภชนาการ

ข้อมูลที่แสดงเป็นค่าประมาณที่ได้จากเครื่องคิดเลขโภชนาการออนไลน์ ไม่ควรถือว่าเป็นคำแนะนำสำหรับนักโภชนาการมืออาชีพ

Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: