สูตรสตรอเบอร์รี่ซัลซ่า

สตรอเบอร์รี่ซัลซ่า

สูตรซัลซ่าสตรอเบอร์รี่นี้ได้รับการครอบงำฉันตั้งแต่ฉันเฝ้าดูมันในตำราอาหารใหม่ของ Andrea Bemis 'Dishing Up the Dirt เธอยังมีบล็อกที่มีชื่อเดียวกัน คำเตือนที่เป็นธรรม: การทำงานที่สวยงามของเธออาจสร้างแรงบันดาลใจให้คุณออกจากงานและกลายเป็นชาวนา

ฉันคิดว่าฉันต้องรอนานกว่าจะทำ แต่ฉันก็เจอสตรอเบอร์รี่อินทรีย์ที่งดงามที่สุดเมื่อวานนี้ คุณเพียงแค่มองไปที่ท็อปส์ซูใบ? ซัลซ่าสตรอเบอร์รี่หมายถึงการเป็น

ถ้าสตรอเบอร์รี่ดูแปลกในซัลซ่าให้พิจารณาว่ามะเขือเทศเป็นผลไม้ในทางเทคนิค การใช้สตรอเบอร์รี่แทนเป็นวิธีที่สนุกในการเปลี่ยนสูตรสลัดซัลซ่าและ Caprese โดยไม่ต้องพูดถึงพิซซ่า

แต่น่าเสียดายที่สตรอเบอร์รี่ของฉันไม่ได้ค่อนข้างเป็นสุกและฉ่ำด้านในขณะที่พวกเขาดูเหมือนจะอยู่ด้านนอก ฉันถ่ายภาพเหล่านี้โดยไม่คำนึงถึงและปล่อยให้ซัลซ่าพักผ่อนขณะที่ฉันไปฝึกโยคะ เมื่อฉันกลับมาฉันได้รับการทักทายกับสตรอเบอรี่สตรอเบอร์รี่แสนอร่อย – มะนาวน้ำผึ้งและเกลือเพียงแค่ต้องการเวลาในการทำงานมายากลของพวกเขา

ซัลซ่าสตรอเบอร์รี่นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของปาร์ตี้ที่สวยงามหรือขนมขบเคี้ยวและเป็นรสชาติที่มีสีสัน แน่นอนฉันจะทำแบทช์มากขึ้นของมันก่อน (และหลัง) มะเขือเทศฤดูร้อนสุกตีตลาด ฉันชอบซัลซ่าของฉันกับมันฝรั่งทอด แต่ฉันคิดว่ามันเยี่ยมยอดมากใน crostini เช่นกันอาจจะมีส่วนผสมของ feta ผสมกับชีสแพะหรือริคอตต้าในระหว่างนั้น

คุณอาจถูกบังคับให้ไปที่นั่นด้วยทางแยก (ฉันเดาว่าคนอารยะจะเรียก "สลัด" นี้) อย่าลืมไปดูหนังสือของ Andrea เพื่อให้มีแรงบันดาลใจในการทำอาหารสดใหม่ตามฤดูกาล มันเป็น stunner แน่นอน!

สูตรซัลซ่าสตรอเบอร์รี่นี้อร่อยมีสีสันและใช้ง่าย! เป็นอาหารจานหลักของฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ สูตรทำให้ซัลซ่าเพียงพอสำหรับประมาณ 4 ถึง 6 ส่วนที่ว่างงานแม้ว่าฉันจัดการเพื่อขัดมันทั้งหมดปิดตัวเองในภายใต้ 24 ชั่วโมง

ส่วนผสม

  • น้ำผลไม้และความสนุกจากปูนขาวปานกลาง
  • น้ำผึ้ง 1 ½ช้อนชาหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
  • หยิกเกลือทะเล
  • 1 สตรอเบอร์รี่กะหล่ำปลีและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • 1 พริกไทยjalapeño, เมล็ดและสับ (ใช้jalapeñoขนาดเล็กสำหรับความร้อนน้อยลงหรือปล่อยให้เมล็ดพืชบางส่วนสำหรับความร้อนมากขึ้น)
  • ½หอมเล็กแดงสับ
  • ½ถ้วยผักชีสดสับ
  • พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
  • ชิพสำหรับให้บริการ

คำแนะนำ

  1. ในชามขนาดใหญ่ปัดด้วยกันน้ำมะนาวและความสุขน้ำผึ้งและเกลือ ผัดสตรอเบอร์รี่ jalapeno, หอมและผักชี เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน ปรับรสถ้าต้องการ (คุณอาจต้องการมะนาวเล็กน้อยสำหรับความเป็นกรด, น้ำผึ้งสำหรับความหวานหรือเกลือถ้ายังไม่ถูกต้องยัง)
  2. หากสตรอเบอร์รี่ของคุณดีและฉ่ำคุณสามารถให้บริการได้ทันทีพร้อมกับชิพ ซัลซ่าของฉันต้องการเวลาที่จะหมักก่อนที่มันจะฉ่ำและน่ากลัว (ประมาณ 30 นาทีควรทำ) เก็บของเหลือไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นนานถึง 3 วัน

หมายเหตุ

สูตรที่ดัดแปลงน้อยที่สุดโดยได้รับอนุญาตจาก Dishing Up the Dirt โดย Andrea Bemis
ซื้ออินทรีย์ทำไม? สตรอเบอร์รี่อยู่ที่ด้านบนของรายการสกปรกโหลและ jalapenos นอกจากนี้ยังมีความกังวล ความส้มส้มสามารถปนเปื้อนด้วยสารกำจัดศัตรูพืชดังนั้นฉันพยายามที่จะใช้ส้มอินทรีย์เมื่อมีส่วนร่วม zest
ทำให้มังสวิรัติ: ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนน้ำผึ้ง
เคล็ดลับของ Andrea: "เมื่อสับสมุนไพรสดเช่น Cilantro, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งไม่จำเป็นต้องแยกใบจากลำต้นซื้อ – สับทุกอย่าง! ลำต้นมีรสชาติและเนื้อสัมผัสมากมาย ถ้าสมุนไพรมีลำต้นเป็นไม้เช่นดอกโรสแมรี่หรือโหระพาให้ค่อย ๆ เอาใบก่อนสับ "

▸ข้อมูลโภชนาการ

ข้อมูลที่แสดงเป็นค่าประมาณที่ได้จากเครื่องคิดเลขโภชนาการออนไลน์ ไม่ควรถือว่าเป็นคำแนะนำสำหรับนักโภชนาการมืออาชีพ

Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: