ฟักทองโฮมเมด Chai Latte

ฟักทองโฮมเมด Chai Latte

ฉันนั่งอยู่บนโซฟาในวันอื่น ๆ ในขณะที่ภาพของมัฟฟินฟักทอง, อุ่น lattes chai และใบสีแดงลดลงเต้นรำในหัวของฉัน "Pumpkin chai lattes!" ฉันอุทานออกมา "ทำไมฉันไม่ได้มีหนึ่งในนั้น?! คนเหล่านั้นยังมีอยู่หรือ?! "แรงบันดาลใจบางครั้งออกมาจากที่ใด

จากนั้นฉันได้รับคำปรึกษาจาก google เนื่องจากบล็อกเกอร์อาหารทำในสถานการณ์เช่นนี้และอีกครั้งฉันไม่ใช่คนแรกที่มากับเรื่องนี้ สุกใส แนวคิด. หากต้องการตอนนี้คุณสามารถสั่งซื้อได้ที่ Starbucks ใกล้บ้านคุณ

ไม่ว่าผมจะตั้งเป้าหมายของตัวเองไว้ในใจ ฉันต้องการครีม, ลาเต้เมเปิ้ลหวานทำกับฟักทองจริงและเครื่องเทศให้ความอบอุ่นมากมาย ฉันต้องการการรักษาที่ฉันสามารถเพลิดเพลินในตอนเช้า (ทำด้วยชาชัยชาปกติ) หรือตอนเย็น (ทำด้วยชา chai rooibos decaffeinated) ฉันต้องการทุกอย่างที่ไม่มีแคลอรี่ bazillion ไม่ใช่เพราะฉันเป็นแคลอรี่เคาน์เตอร์ แต่เพราะฉันไม่ชอบที่จะดื่มแคลอรี่ของฉัน

ฉันเก็บไว้ tinkering กับสัดส่วนของส่วนผสมและตอกสุดท้ายในความพยายามครั้งที่สี่ ฉันชงชาชาที่แข็งแกร่งและเพิ่มเครื่องเทศพิเศษเพราะ chai lattes ที่ร้านกาแฟเกือบจะไม่เผ็ดพอสำหรับฉัน (คุณรู้ไหมว่าอบเชยเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ?)

ฉันใช้ฐานของนมอัลมอนด์ธรรมดาไม่หวานทำให้ฉันสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (สำหรับรสชาติคาราเมลอร่อย ๆ ) โดยไม่ทำให้เครื่องดื่มหวานเกินไป ฟักทองมีส่วนช่วยให้ครีมมีความนุ่มนวล แต่แครอทผสมก็ยังไม่อุดมไปด้วยครีมและเป็นลาเต้ที่ทำจากนม

เมื่อไหร่ที่ฉันคิดจะลองเพิ่มแป้งมันเท้ายายซึ่งใช้ในไอศกรีมกะทิ (เช่นไอศกรีมไอศครีมนี้) และเมื่อเร็ว ๆ นี้ในซุปพริกแดงที่ไม่มีครีม ผงแป้งเท้ายายม่อมเป็นเพียงแค่บัตร – ฉันได้เพลิดเพลินไปกับซุปเปอร์ฟักทองที่อุดมไปด้วยแป้งและครีมลาเต้โดยไม่รู้สึกเหมือนฉันเคยดื่มนมวัวมิลค์เชคหลังจากนั้น นาฬิกาเครื่องดื่มทั้งหมดมีแคลอรี่เพียง 90 แคลอรี่เท่านั้น ที่ประสบความสำเร็จ!

สำหรับรูปถ่ายเหล่านี้ฉันต้องการครีมบนฟองมากฉันเลยเพิ่มวิปครีมมะพร้าวลงในแคร่ผม แน่นอนมันทำให้เครื่องดื่มที่หลากหลายมากขึ้นหวานและตามใจ แต่ฉันค่อนข้างชอบสุจริตพวกเขาโดยไม่ต้อง มันเป็นเพียงเล็กน้อยมากเกินไปสำหรับฉัน

ฉันได้ยินมาพอที่ผู้คนสั่งให้ lattes ทราบว่าทุกคนมีเฉพาะเรื่องเครื่องดื่มของพวกเขา (กาแฟลาเท็กซ์อัลมอนด์ครึ่งแคลอรีกับวานิลลาปราศจากน้ำตาลฟรีสำหรับแซลลี่?) ดังนั้นฉันจึงรวมทั้งวิปปิ้งครีมในกรณีที่คุณติดขัด เพียงแค่รู้ว่าวิปครีมไม่รวมอยู่ในข้อมูลด้านโภชนาการ ฉันสุจริตไม่ทราบวิธีการคำนวณข้อเท็จจริงสำหรับวิปปิ้งครีมเนื่องจากทำจากครีมจากกระป๋องของมะพร้าว

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตรนี้

เครื่องปั่น Vitamix (c / o)
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องมือทำอาหารโปรดของฉันโปรดดูข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับห้องครัวของฉัน!

เครื่องเทศฟักทอง lat latte ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ: น้ำซุปข้นฟักทอง, อัลมอนด์น้ำนมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเครื่องเทศ นาฬิกาแคร็กลาเท็กที่มีความมันวาวนี้มีน้ำหนักเพียง 90 แคลอรี่เท่านั้น (ไม่รวมครีมมะพร้าว) จำนวนเงินที่ระบุไว้ด้านล่างให้ลาเต้ 1 อันให้เท่ากันตามความจำเป็น ถ้าคุณต้องการประหยัดเวลาผมคิดว่าคุณสามารถใช้เครื่องเทศพายฟักทองประมาณ½ช้อนชาแทนเครื่องเทศที่ระบุไว้ด้านล่าง ฉันคิดว่าคุณยังสามารถทำชุดใหญ่นี้เก็บไว้ในตู้เย็นและเครื่องดื่มแต่ละ rewarm บนเตา (ปัดดีที่จะรวมตัวกันใหม่)

ส่วนผสม

ลาเต้

  • ถุงชา 1 ช้อนชา (หรือ decaf spiced chai rooibos)
  • ½ถ้วยธรรมดาอัลมอนด์นมไม่ได้ทำให้หวานหรือนมของทางเลือก *
  • 2 ช้อนโต๊ะpuréeฟักทองจริง
  • 1 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจริงหรือน้ำผึ้ง
  • ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
  • ⅛ช้อนชาอบเชย
  • ⅛ช้อนชาขิงพื้น
  • ลูกจันทน์เทศรีบ
  • กาน้ำ Dash
  • เกลือขูดเล็ก ๆ
  • ½ช้อนชาลูกศรโรยแป้งหรือแป้งข้าวโพด (ไม่จำเป็นทำให้เนื้อครีมลาเต้ซุปเปอร์ครีม)
  • เครื่องปรุงเสริม: กัญชาอบเชยหรือดาวของโป๊ยกั๊ก, วิปครีมมะพร้าว

วิปครีมครีมมะพร้าว

  • (กะทิเต็มอิ่มต้องแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมงใส่ชามผสมในช่องแช่แข็งเพื่อทำใจให้เย็นขณะที่คุณกำลังทำอยู่ )
  • น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
  • สารสกัดวานิลลา½ช้อนชา
  • ⅛ช้อนชาอบเชย

คำแนะนำ

  1. ใส่กระทะเล็ก ๆ ใส่น้ำ½ถ้วยใส่น้ำเดือดเบา ๆ นำน้ำออกจากความร้อนใส่ถุงชาและปล่อยให้พองตัวเป็นเวลา 4 นาที ก่อนที่จะถอดถุงชาให้บีบน้ำที่เหลือออกโดยการกดถุงชาที่ด้านข้างของกระทะด้วยด้านหลังของช้อน
  2. ใส่นมอัลมอนด์puréeฟักทองน้ำเชื่อมเมเปิ้ลวานิลลาอบเชยขิงลูกจันทน์เทศกานพลูและเกลือลงในกระทะ ตีแป้งมันสำปะหลังหรือแป้งข้าวโพด เทส่วนผสมลงในเครื่องปั่นที่ยืนและผสมผสานเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีจนกว่าส่วนผสมจะผสมเข้าด้วยกันและเครื่องดื่มนั้นดีและมีสีครีม (คุณสามารถใช้เครื่องปั่นผสม แต่ฉันได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นกับเครื่องปั่นแบบยืน)
  3. เทส่วนผสมลงในกระทะและค่อย ๆ ใส่ลงบนเตาแล้วเทลงในแก้ว ด้านบนมีครีมมะพร้าวสกัดจากผลไม้และ / หรือปรุงแต่งด้วยก้านอบเชยหรือดาวแพรไหม
  4. การทำวิปปิ้งครีมมะพร้าว: ดึงกระป๋องแช่เย็นจากกะทิและชามผสม เปิดกระป๋องกะทิและตักครีมมะพร้าวลงในชามที่แช่เย็น (คุณสามารถใช้น้ำมะพร้าวที่เหลืออยู่ในสมูทตี้) ใช้เครื่องผสมมือไฟฟ้าตีครีมจนนุ่มและเนียน เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลวานิลลาและอบเชยและผสมผสานเข้าด้วยกันอย่างนุ่มนวล ใช้ครีมมะพร้าวทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อเก็บไว้ในภายหลัง (จะนุ่มที่อุณหภูมิห้องและให้ความแน่วแน่ขึ้นเมื่อเย็น)

หมายเหตุ

* ฉันใช้ Califia Farms แบรนด์อัลมอนด์นม (ที่ชื่นชอบ)รู้สึกฟรีเพื่อทดแทนนมที่คุณเลือกสำหรับนมอัลมอนด์ อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าข้อมูลด้านโภชนาการของเครื่องดื่มและเนื้อหาเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับนมที่คุณใช้หากคุณต้องการดื่มแบบไม่อ่อนนุชให้เลือกนมที่ไม่ใช้เนื้อที่ ฯลฯ
เครื่องเทศฟักทองมากขึ้น: แพนเค้กข้าวโอ๊ตฟักทองไร้ตังฟักทองมังสวิรัติมังสวิรัติและมัฟฟินรสฟักทองที่ทำด้วยเมเปิ้ล

▸ข้อมูลโภชนาการ

ข้อมูลที่แสดงเป็นค่าประมาณที่ได้จากเครื่องคิดเลขโภชนาการออนไลน์ ไม่ควรถือว่าเป็นคำแนะนำสำหรับนักโภชนาการมืออาชีพ

Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: