ผ้าไหมฝรั่งเศส ({AKA Chocolate Lovers Dream Pie} - Mynutretealpal.com

ผ้าไหมฝรั่งเศส ({AKA Chocolate Lovers Dream Pie}

คนรักช็อกโกแลตมองหาพายอีกต่อไปเพื่อให้เทศกาลวันหยุดนี้ นี้อาจจะเป็นหนึ่งในพายที่ดีที่สุดที่คุณเคยกิน ฉันรู้ว่านี่เป็นคำพูดที่กล้าหาญ แต่เป็นความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณคนติดช็อกโกแลตเช่นฉัน นี้วงกลมช็อคโกแลตฟุ่มเฟือยเป็นความคิดของฉันสมบูรณ์แบบวงกลม

ฉันรู้สึกตื่นเต้นมากที่แม่ของฉันเพียงแค่บินเข้ามาเยี่ยมชม ฉันอยากจะทำอะไรบางอย่างที่ฉันรู้ว่าเธอต้องการเพราะฉะนั้นสิ่งแรกที่ต้องนึกถึงคือสิ่งที่เต็มไปด้วยช็อกโกแลต และมีวิธีที่ดีกว่าที่จะต้อนรับคนมากกว่ากับวงกลมช็อคโกแลต? แต่โปรดอย่ามาดูที่วงกลมนี้เป็นเพียงแค่คำว่า "พายช็อกโกแลต" นี่คือสุดยอดของพายช็อคโกแลต เนื้อสัมผัสเรียบเนียนอย่างเหลือเชื่อที่เพิ่งละลายออกไปในปากของคุณในแบบที่ไม่เหมือนใครคุณจะเริ่มตระหนักว่าทำไมจึงเรียกสิ่งนี้ว่า French Silk Pie มันเนียนสม่ำเสมอเรียบคือการตายสำหรับ ด้วยส่วนผสมที่ประกอบด้วยเช่นครีมเนยช็อกโกแลตและน้ำตาลวิธีนี้อาจเป็นอะไรอื่นนอกจากยอดเยี่ยม

ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะบอกว่าแม่ของฉันให้คำวิจารณ์ที่ยอดเยี่ยมโดยใช้คำว่า "หรูหรา" "สวรรค์", "พระเจ้า" และ "ฉันต้องการลิ้มรสทุกอย่าง" และแม้ "นี่เป็นช็อกโกแลตทะเลทรายที่ดีที่สุด" เคยกิน "เพื่ออธิบาย ขณะที่ฉันกำลังตัดชิ้นแรกลูกสาวของฉันยืนอยู่เคียงข้างฉันและจ้องมองและถามว่า "มันเรียบเนี่ยแค่ไหน?" และโดยทั่วไปฉันก็ชอบ "ลูกของฉันเป็นพายไหมฝรั่งเศส" :) เธอไม่สามารถรับส่วนของช็อกโกแลตได้มากพอแล้วเธอเก็บมันลงในช้อนเต็มขณะทิ้งครีมและเปลือก

คุณต้องลองทำเช่นนี้เพื่อทำความเข้าใจและชื่นชมความอร่อยของอาหารมันเป็นการยากที่จะอธิบายหรือเปรียบเทียบเป็นคำพูด แต่เป็นเรื่องที่คล้ายคลึงกับไอศกรีมช็อกโกแลตที่นุ่มลื่นหรือพุดดิ้งช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วย

คุณชอบช็อคโกแลต? ทำพายนี้ และแน่นอนคุณสามารถเพลิดเพลินและลิ้มรสทุกอย่างเช่นเดียวกับที่ฉันทำ!

อย่าลืมสมัครสมาชิกจดหมายข่าว Mynutretealpal.com เพื่อรับการแจ้งเตือนสูตรใหม่ที่ส่งถึงกล่องจดหมายของคุณ!

ติดตาม Mynutritionalpal.com บน Facebook Instagram | Pinterest | Twitter สำหรับการอัปเดตล่าสุดสูตรและเนื้อหา

พิมพ์

พายผ้าไหมฝรั่งเศส

5 จาก 3 คะแนน

คุณทำสูตรนี้หรือไม่? ให้ความเห็น

ส่วนผสม

  • เปลือกพาย 1 นิ้ว 9 นิ้วตาบอดอบแล้วแช่เย็น
  • 1 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงแบ่ง
  • น้ำตาลบรรจุน้ำตาลอ่อนที่บรรจุน้ำตาล 1/4 ถ้วย
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • 3 ไข่ใหญ่
  • ช็อกโกแลตชิปช็อกโกแลต 6 ออนซ์ (แนะนำ Ghirardelli)
  • สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
  • 8 ช้อนโต๊ะเนยจืดที่อุณหภูมิห้อง
  • 1 1/4 ถ้วยครีมหนัก
  • 3 ช้อนโต๊ะผงโกโก้ไม่หวาน

โรยหน้า

  • ครีมหนัก 2 1/2 ถ้วย
  • 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
  • 2 – ช็อคโกแลต 3 ออนซ์สับละเอียดหรือโกนด้วยเครื่องปอกเปลือกผัก

คำแนะนำ

  1. ใส่ 3/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายน้ำตาลทรายแดงเกลือและไข่ในชามผสมความร้อนตั้งอยู่เหนือหม้อน้ำเดือด อนุญาตให้ผสมกับความร้อนเหนือน้ำเดือดปุดเปียกอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะลงทะเบียน 160 องศาบนเครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมประมาณ 8 นาที นำออกจากเตาร้อนใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปผัดจนช็อกโกแลตละลายแล้วผสมวานิลลา อนุญาตให้ผสมกับส่วนที่เหลือจนกว่าจะถึง 75 องศา, กวนบางครั้ง (คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นให้เย็นได้เร็วขึ้น)
  2. ในชามผสมเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ติดตั้งสิ่งที่แนบมาด้วยพาย, แส้เนยบนความเร็วปานกลางถึงจนอ่อนและปุย เพิ่มส่วนผสมช็อกโกแลตเย็นลงสลับไปที่สิ่งที่แนบมาด้วยปัดและแส้บนความเร็วสูงจนสีซีดและนุ่มประมาณ 6 นาทีอีกต่อไป
  3. ในชามผสมขนาดใหญ่ปัดด้วยโกโก้และเหลือน้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้าให้หนักประมาณ 1/2 ถ้วยของครีมหนักและคนให้เข้ากันจนนุ่ม เพิ่มครีมที่หนัก 3/4 ถ้วยแล้วใช้เครื่องผสมมือไฟฟ้าตั้งความเร็วสูงแส้จนยอดแข็งขึ้น ผสมวิปปิ้งครีมลงในช็อกโกแลตผสมชิป / เนยละลาย เทลงในเปลือกพายที่เตรียมไว้และเรียบลงในชั้นที่เท่ากัน เต็นท์กับฟอยล์ (ปิดผนึกฟอยล์รอบขอบ) และแช่เย็นในตู้เย็นค้างคืน
  4. สำหรับส่วนบน:
  5. ก่อนเสริฟในชามผสมให้ตี 2 1/2 ถ้วยครีมหนักจนยอดอ่อนนุ่มขึ้น เพิ่มน้ำตาลทรายและแส้จนยอดแข็งขึ้น กระจายทั่ววงกลมตั้งและตกแต่งด้านบนด้วยช็อคโกแลต ตัดเป็นชิ้นและทำหน้าที่แช่เย็น เก็บในตู้เย็น
  6. แหล่งที่มาของสูตร: Mynutitationalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: