ซอสถั่วลิสงรสเผ็ดผัดกับข้าวและข้าวราดย่าง

ซอสถั่วลิสงรสเผ็ดผัดกับข้าวและข้าวราดย่าง

โปรดบอกฉันว่าฉันไม่ใช่สาวคนเดียวที่ทิ้งกุญแจไว้ที่ประตู หรือสูญเสียรถของเธอในที่จอดรถ หรือหยดกระเป๋าสตางค์ของเธอบนทางเท้า การฟุ้งซ่านเป็นชื่อกลางของฉัน แต่การกระทำผิดพลาดทั้งสามข้อในช่วงสองสามสัปดาห์ที่ผ่านมาเป็นบันทึกส่วนตัว

ฉันคิดว่าฉันต้องเล่าเรื่องนี้ให้ฉันฟังแล้วใช่ไหม? ฉันจะเริ่มต้นด้วยสิ่งที่ดีที่สุด เมื่อสองสัปดาห์ก่อนฉันได้คุกกี้ไว้ข้างนอกก่อนที่จะลากตัวเองเข้านอน ฉันรู้สึกเหนื่อยล้า – เห็นได้ชัดว่าหมดแรงจนฉันทิ้งกุญแจไว้ในประตูเมื่อฉันปิดมันไว้ข้างหลังฉัน โง่ใช่มั้ย? เช้าวันรุ่งขึ้นฉันตื่นขึ้นมาและค้นหาคีย์ของฉัน ฉันไม่พบพวกเขาในจุดปกติใด ๆ ในที่สุดก็เกิดขึ้นกับฉันที่จะตรวจสอบประตู Aha! คีย์ ความโล่งอก

จากนั้นฉันเดินลงบันไดข้างหน้ามองไปทางซ้ายและเห็นรถของฉัน รถของฉันจอดอยู่ข้างหน้าก๊อกน้ำดับเพลิงด้วยตั๋วสีขาวกระพือปีกใต้หน้าต่างปัดน้ำฝน นั่นไม่ใช่ที่ที่ฉันจอดรถของฉันพวกคุณ ฉันเดินไปที่รถของฉันด้วยความกังวลใจและมองผ่านหน้าต่าง

ทุกสิ่งทุกอย่างที่อยู่ในรถของฉันดูเหมือนจะเป็นไปตามลำดับ ไม่ใช่ฆาตกรต่อเนื่องในสายตา ฉันเข้ามาและสังเกตเห็นว่าเบาะนั่งถูกเหยียบกลับไปสักสองสามนิ้ว ทั้งหมดที่ฉันรู้เกี่ยวกับโจร (borrower?) คือเขาสูงกว่าฉันกี่นิ้วขับเคลื่อนการใช้เกียร์ธรรมดาและมี iPhone ซึ่งเห็นได้ชัดเนื่องจากเขาจับสายของฉันกับเขา ที่ปล่อยให้ผู้ต้องสงสัยจำนวนมาก

ฉันยังคงสงสัยว่าคนแปลกหน้าคนนี้ทำอะไรอยู่ในรถของฉัน บางทีเขาอาจแค่อยากล่องเรือรอบ ๆ บริเวณใกล้เคียง บางทีเขาอาจจะวิ่งออกจากเบียร์และตัดสินใจที่จะขับรถไปที่สถานีบริการน้ำมัน บางทีเขาอาจจะตั้งใจขโมย แต่ก็รู้อย่างรวดเร็วว่าการขโมยรถยนตร์ของฉันเสียเวลาและนำมันกลับมา บางทีเขาอาจจะทิ้งยาบางตัว หวังว่าจะไม่ ฉันแค่อยากให้เขาทิ้งสิ่งของไว้ในลำต้นของฉันที่ Goodwill ขณะที่เขาอยู่ในนั้น

เรื่องราวอื่น ๆ ไม่น่าตื่นเต้นมาก ฉันสามสิบนาทีสายไปอาบน้ำทารก Bev (เธอมีฝาแฝด!) เพราะฉันเสียรถของฉันในเดอะพลาซ่า จากนั้นกระเป๋าสตางค์ของฉันหลุดออกมาจากกระเป๋าเงินสีดำเล็ก ๆ ของย่าระหว่างยอร์เรนกับมุม Thankfully, samaritan ดีพบกระเป๋าสตางค์และนำไปให้บริการลูกค้าซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันจะได้ทำเพื่อเขา ทั้งหมดกล่าวและทำผมโชคดีจริงๆในทุกสถานการณ์เหล่านี้ ฉันมีตั๋วหกสิบเหรียญเพื่อจ่าย แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุดที่อาจเกิดขึ้น

บางครั้งฉันก็อยากจะมีใครสักคนที่จะจับข้อผิดพลาดโง่ ๆ ของฉันในเวลาจริง ฉันทำมากของพวกเขา ฉันมีคุณทั้งหมดแม้ว่า คุณแจ้งให้เราทราบเมื่อฉันรายการกระเทียมสองครั้งในสูตรหรือเมื่อมีฟักทองน้อยมากในแพนเค้กของฉัน คุณออกความคิดเห็นสำหรับฉันในส่วนความคิดเห็นและทวีต / instagram / อีเมลฉันภาพถ่ายของสูตรที่คุณทำที่บ้านซึ่งทำให้ฉันมีความสุขสุด แม้ว่าฉันจะไม่ตอบทันทีรู้ว่าฉันกำลังฟังและดีใจที่คุณมาที่นี่

ตัวอย่างเช่นสูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากความคิดเห็นอันน่าเชื่อที่เหลืออยู่ในสูตรทอดของมันฝรั่งหวาน คาร์ล่ากล่าวว่า "เหล่านี้ยอดเยี่ยมและไม่น่าเชื่อเลยกับ THAI SPICY PEANUT SAUCE ขออภัยที่จะตะโกน แต่ทั้งสองเกิดมาเพื่อกันและกัน ซอสมะเขือเทศน้ำผึ้งซอสที่ใช้ซอสโกโก้ไม่ได้ทำาความยุติธรรม "

เธอฟังเหมือนว่าเธอกำลังเข้าสู่บางสิ่งบางอย่างดังนั้นฉันจึงหยิบซอสถั่วลิสงของ San-J ไว้ที่ร้านและย่างให้กับมันฝรั่งหวาน เธอเข้าสู่บางสิ่งบางอย่างจริงๆ ฉันทำอย่างดีที่สุดในการจัดทำเวอร์ชันของ San-J ขึ้นอยู่กับรายชื่อส่วนผสมและทำเป็นอาหารเต็มรูปแบบโดยการเพิ่มข้าวหอมมะลิพริกหยวกผักชีและใบไม้กระเทียม ขอขอบคุณ Carla!

ซอสถั่วลิสงที่มีความหนาและเผ็ดร้อนพาดผ่านมันฝรั่งหวานและพริกระฆังบนเตียงของข้าว ซอสก็จะดีในผัดและสลัดหรือเป็นจุ่มสำหรับผักดิบ นี่เป็นสูตรมังสวิรัติมังสวิรัติและปราศจากกลูเต

ส่วนผสม

ซอสถั่วลิสงรสเผ็ด

  • ½ถ้วยเนยถั่วลิสงครีม
  • ¼ถ้วยลดโซเดียม Tamari หรือซอสถั่วเหลือง
  • 3 ช้อนโต๊ะแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
  • 1 ช้อนชาขิงสดขูด
  • 2 กานพลูกระเทียมกด
  • ช้อนชาพริกแดงพริกไทย
  • น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

ผักอบ

  • 2 มันฝรั่งหวานปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นยาว 1 นิ้วขนาดกว้าง 1/2 นิ้ว
  • 1 พริกหยวกสีแดง cored deseeded และหั่นเป็นแผ่นขนาดกัด
  • ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าว (หรือน้ำมันมะกอก)
  • ช้อนชาผงยี่หร่า
  • เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

ข้าวและเครื่องปรุง

  • 1 ¼ถ้วยข้าวหอมมะลิ (หรือความหลากหลายของข้าวสีน้ำตาลยาว)
  • 2 ถึง 3 หัวหอมสีเขียว / กระเทียม, หั่นเป็นเส้นบาง (ชิ้นสีเขียวและสีขาว)
  • ผักชีหยิบฉีกขาด
  • ถั่วลิสงบดละเอียด
  • ศรีราชา / ซอสไก่ที่ด้านข้าง (ตัวเลือก)

คำแนะนำ

  1. การเตรียม: นำหม้อน้ำขนาดใหญ่มาต้ม เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์ด้วยชั้นวางตรงกลางและอีกชั้นวางใกล้ด้านบน
  2. ย่างผัก: บนแผ่นอบขนาดใหญ่ที่มีขอบแล้วโยนมันฝรั่งหวานกับช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าวขนาดใหญ่ยี่หร่าและโรยเกลือ จัดเรียงไว้ในชั้นเดียวและพักไว้
  3. บนแผ่นอบแยกขนาดเล็กให้พริกหยวกใส่น้ำมันมะพร้าวประมาณ 1 ช้อนชาและโรยเกลือ โยนจนเคลือบเบาและจัดเรียงไว้ในชั้นเดียว
  4. ย่างมันฝรั่งหวานบนชั้นกลางประมาณ 35 นาทีโยนลงครึ่งทางและย่างพริกบนชั้นวางด้านบนประมาณ 20 นาทีโยนลงครึ่งทาง ผักจะอ่อนนุ่มและคาราเมลที่ขอบเมื่อพร้อม
  5. ในขณะเดียวกันการปรุงอาหารข้าว: เมื่อน้ำเดือดเทข้าวและให้มันกวน ต้มข้าวเป็นเวลา 30 นาทีแล้วปิดความร้อนและระบายข้าว นำข้าวกลับลงในหม้อและปิดหม้อ ให้หุงข้าวเป็นเวลา 10 นาทีถอดฝาครอบปอกข้าวด้วยส้อมและปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
  6. ทำซอส: ในชาม, ปัดด้วยกันส่วนผสมซอส ถ้าซอสหนาเกินไปหรือเผ็ดเกินไปให้ตักน้ำเล็กน้อย
  7. เสิร์ฟ: ในชามแบ่งข้าวและผักคั่ว ละอองฝนแต่ละถ้วยอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยซอสและด้านบนมีโรยหอมเขียวผักชีและถั่วลิสง

หมายเหตุ

คำแนะนำในการจัดเก็บ: ซอสที่เหลือควรเก็บไว้เป็นอย่างดีแช่เย็นและปกคลุมไว้สองสามสัปดาห์ ตื่นขึ้นมาด้วยรสชาติเล็กน้อยด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือ Tamari ถ้าจำเป็น

ทำให้เป็นตังฟรี: Tamari เป็นซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและปราศจากกลูเตนซึ่งแตกต่างจากซอสถั่วเหลืองอื่น ๆ ฉันชอบแบรนด์ San-J
ทำให้มังสวิรัติ: ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนน้ำผึ้งสำหรับซอสมังสวิรัติ
สูตรอื่น ๆ ที่คุณอาจชอบ: ม้วนฤดูร้อนของฉันกับซอสถั่วลิสงเผ็ด, โสมกัญชาถั่วลิสงและแกงเขียวหวานไทย Jeanine ยังเป็นซอสถั่วลิสงเตะกับก๋วยเตี๋ยวถั่วลิสงและสลัดสลัด

▸ข้อมูลโภชนาการ

ข้อมูลที่แสดงเป็นค่าประมาณที่ได้จากเครื่องคิดเลขโภชนาการออนไลน์ ไม่ควรถือว่าเป็นคำแนะนำสำหรับนักโภชนาการมืออาชีพ

Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: