คุกกี้ Meringue ของ Strawberry - Mynutretealpal.com

คุกกี้ Meringue ของสตรอเบอร์รี่

คุกกี้ Meringue ควรมีชื่อว่า Cloud Cookies พวกเขามีความละเอียดอ่อนและน่ารับประทานและพวกเขาดูเหมือนจะเบาเหมือนเมฆ ถ้าฉันสามารถกินเมฆ cumulonimbus (ซึ่งเป็นเมฆขนาดใหญ่ที่มีกองปุยปุยพองขึ้นมาทุกด้าน) โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายอ่อนจำนวนมากนี่เป็นสิ่งที่จินตนาการของฉันอยากจะเชื่อว่ารสชาติจะอร่อย (เห็นได้ชัดว่ามันอาจจะเป็นแค่รสชาติที่ชอบน้ำสกปรกผสมกับน้ำตาล แต่มันก็สนุกกับการจินตนาการ =)

หากคุกกี้เมอแรงค์เป็นคุกกี้ที่คุณไม่ได้หรือพยายามทำในอดีตฉันจะบอกว่าตอนนี้เป็นโอกาสที่ดี ขอบคุณสูตรนี้และวิดีโอกวดวิชา (ซึ่งผมขอแนะนำให้ดูก่อนที่คุณจะไปทำคุกกี้เหล่านี้เพียงแค่ตัดออกคาดเดาใด ๆ และก็ตรงไปข้างหน้าจริงๆ) ผมสามารถใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและดูวิธีการเตรียม เมอแรงค์หมุนวนด้วยสีที่สวยงามและสดใส จริงๆแล้วเป็นแนวคิดที่สร้างสรรค์และฉันชอบวิธีการที่มีรสชาติที่แตกต่างกันจำนวนมากและสีที่คุณสามารถเลือกสำหรับคุกกี้เหล่านี้ คุณสามารถใช้ผลไม้ตระกูลส้มหรือคุณสามารถใช้สารสกัดซึ่งจะเปิดโลกแห่งโอกาส Meringues ไม่จำเป็นต้องเป็นเพียง meringues อีกต่อไปพวกเขาสามารถมีซิปเล็ก ๆ ที่น่าตื่นเต้นให้กับพวกเขาด้วยความช่วยเหลือของสีเล็ก ๆ น้อย ๆ และรสชาติ ฉันไม่สามารถรอที่จะลองเหล่านี้ในรสชาติที่แตกต่างกันมากขึ้น สนุก!

อย่าลืมสมัครสมาชิกจดหมายข่าว Mynutretealpal.com เพื่อรับการแจ้งเตือนสูตรใหม่ที่ส่งถึงกล่องจดหมายของคุณ!

ติดตาม Mynutritionalpal.com บน Facebook Instagram | Pinterest | Twitter สำหรับการอัปเดตล่าสุดสูตรและเนื้อหา

พิมพ์

คุกกี้ Meringue ของสตรอเบอร์รี่

คุณทำสูตรนี้หรือไม่? ให้ความเห็น

ผลผลิต: 2 โหล

เวลาเตรียมตัว: 25 นาทีใช้เวลาทั้งหมด: 2 ชั่วโมง

ส่วนผสม

  • 3 ไข่ขาวขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง
  • 3/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • ครีมทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา
  • สารสกัดสตรอเบอร์รี่ 1 ช้อนชา
  • สีแดงและสีน้ำตาลแดงวางสีผสมอาหาร *

คำแนะนำ

  1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่ไข่ขาวและน้ำตาลลงในชามที่ทนต่อความร้อนซึ่งจับคู่กับเครื่องผสมไฟฟ้าและวางชามลงบนหม้อต้มน้ำ ปัดส่วนผสมไว้อย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลายและผสมให้อุ่นจนสัมผัสประมาณ 3 นาที ผสมเกลือและครีมของหินปูน
  2. ใส่ส่วนผสมของสตรอเบอรี่และผสมกับความเร็วปานกลางจนกระทั่งแข็งตัวเป็นประกายและส่วนผสมเกือบจะเย็นลงประมาณ 7 นาที
  3. ในขณะที่ใช้พู่กันขนาดเล็กให้วาดเส้นสีอาหารเจล 3 เส้น (เว้นระยะห่างเท่ากันสม่ำเสมอ) ตามด้านในของถุงขนมขนาดใหญ่พอดีกับปลายกลม 1/2-inch ใส่ถุงขนมที่มีส่วนผสมของเมอแรงค์ (ระวังอย่าให้สีมีคราบสกปรกขณะบรรจุ) และท่อขนาด 1 นิ้ว 3 นิ้ว 4 นิ้วลงบนกระดาษรองผ้าซาลปาตหรือกระดาษ parchment เรียงรายห่างกัน 2 นิ้ว นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาทีจนเมอแรงค์แห้งต่อการสัมผัสขณะที่ด้านนอกนุ่มและนุ่มนวลด้านใน (ถ้าคุณอยู่ในสภาพอากาศที่ค่อนข้างชื้นหรือถ้าคุณต้องการให้แห้งตลอด ต้องการอบให้นานกว่า 20 นาที) ปล่อยให้เย็นและถ่ายเทไปยังภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
  4. * ฉันทำประมาณ 3 ส่วนสีแดงเป็น 2 ส่วนสีน้ำตาลอ่อนและผสมกับพู่กันในชามขนาดเล็ก ครั้งต่อไปรอบฉันอาจจะทำมากขึ้นสีน้ำตาลแดงอาจจะเป็นเพียง 1: 1 ดังนั้นพวกเขาดูเหมือนจะไม่ดูเหมือนสะระแหน่ -y
  5. แหล่งที่มาของสูตร: ดัดแปลงมาจาก Martha Stewart
Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: