คุกกี้น้ำตาลไอซิ่ง - Mynutretealpal.com

คุกกี้น้ำตาลไอซิ่ง

ฉันมีคำสารภาพ นี่เป็นครั้งแรกในชีวิตของฉัน เป็นครั้งแรกในชีวิตของฉันที่ฉันทำคุกกี้น้ำตาลเย็น ดังนั้นโปรดอย่าให้ความสำคัญมากเกินไปฉันมีเรื่องเล็กน้อยที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับเทคนิคของไอซิ่ง เหตุผลที่ฉันยังไม่ได้ทำคุกกี้น้ำตาลไอซิ่งและน้ำตาลไอซิ่งจนบัดนี้เพราะฉันได้ลิ้มรสคุกกี้น้ำตาลไอซิ่งมาก่อนแล้วฉันชอบที่น้ำค้างแข็งขึ้นดีกว่า แต่คุกกี้น้ำตาลเย็นสามารถตกแต่งได้ไกลสวยและพวกเขาให้ของขวัญที่ดีกว่าดังนั้นฉันจึงตัดสินใจว่ามันเป็นฤดูที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้พวกเขาลอง


ไอซิ่งจริงๆไม่ใช่เรื่องยากที่จะขอบคุณ Annie's บทแนะนำที่ยอดเยี่ยม (จากบล็อกของเธอ – Annie's Eats) ก่อนที่ฉันจะอ่านบทแนะนำนั้นฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าภาวะน้ำท่วมคืออะไร บล็อกของเธอเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันเสมอ เธอทำงานที่น่าอัศจรรย์ที่ดูไม่มีที่ติ
คุกกี้เหล่านี้อร่อยมากและยังให้ความสนุกสนานในการทำ บางท่านอาจรู้โดยรู้ว่าฉันรักศิลปะและฉันรักอาหารดังนั้นคุกกี้เหล่านี้จึงถูกสร้างขึ้นมาสำหรับฉัน ฉันชอบวิธีที่ฉันจะทำให้คุกกี้แต่ละชิ้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเช่นเดียวกับที่คุณจะไม่พบเกล็ดหิมะเหมือนกัน
ฉันไม่รู้ว่าทำไมฉันจึงแข็งกระด้างคุกกี้น้ำตาลไอซิ่งในอดีต พวกเขาเป็นพื้นคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่มีไอซิ่งหวาน วิธีการที่อาจจะไม่ดี? พวกเขาเตือนฉันถึงวิธีที่ฉันต้องการสร้างคุกกี้ที่ฉันโปรดปรานจากวัยเด็กของฉันคุกกี้จากคุกกี้ช็อกโกแลตสีชมพู Keebler ที่มีรสลูกจันทน์เทศแสนอร่อยของพวกเขา รสชาติเหล่านี้ไม่มีอะไรที่เหมือนกับของเหล่านี้ดีกว่าพวกเขาเป็นแค่การเตือนความจำด้วยเหตุผลบางอย่าง
โปรดทราบว่าคุกกี้เหล่านี้ไม่ใช่แบทช์ที่คุณสามารถทำได้ภายใน 20 นาทีพวกเขาใช้เวลาสักครู่ แต่คุณไม่จำเป็นต้องใส่เวลาให้มากเท่าที่เราทำ ถ้าคุณต้องการเพียงแค่น้ำแข็งพวกเขาด้วยสีทึบและอาจเพิ่มโรยบางแล้วมันจะเร็วกว่าท่อตกแต่งเพิ่มเติมในหมู่ท็อปส์ซู ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดฉันหวังว่าคุณจะมีโอกาสลองคุกกี้เหล่านี้เร็ว ๆ นี้ พวกเขาเป็นเพียงที่น่าตื่นตาตื่นใจกับรสคุกกี้ที่ละเอียดอ่อนของพวกเขาเนยและที่เปลือกกรุบเบาจากไอซิ่ง MMMM เป็นคุกกี้ที่คุณจะจดจำ สนุก!

อย่าลืมสมัครสมาชิกจดหมายข่าว Mynutretealpal.com เพื่อรับการแจ้งเตือนสูตรใหม่ที่ส่งถึงกล่องจดหมายของคุณ!

ติดตาม Mynutritionalpal.com บน Facebook Instagram | Pinterest | Twitter สำหรับการอัปเดตล่าสุดสูตรและเนื้อหา

พิมพ์

คุกกี้น้ำตาลไอซิ่ง

5 จาก 2 คะแนน

คุณทำสูตรนี้หรือไม่? ให้ความเห็น

ผลผลิต: ผลผลิตสูตรแตกต่างกันไป *

ส่วนผสม

  • เนยเค็ม 1 ถ้วยอ่อน
  • 1 1/2 ถ้วยน้ำตาลผง
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • 1 ไข่ขนาดใหญ่
  • สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
  • 1/2 ช้อนชาสารสกัดจากอัลมอนด์
  • 2 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
  • 1 สูตร Royal Icing จาก Annie's Eats

คำแนะนำ

  1. ในชามผสมเครื่องไฟฟ้าที่ติดตั้งสิ่งที่แนบมากับใบปะหน้าให้เข้ากันเนยน้ำตาลผงและเกลือที่ความเร็วต่ำจนเข้ากันดีประมาณ 20 วินาที ผสมในไข่วานิลลาและสารสกัดจากอัลมอนด์ ด้วยเครื่องผสมที่ตั้งไว้ที่ความเร็วต่ำให้เพิ่มแป้งและผสมจนเข้ากัน แล้วนำเข้าแช่เย็นจนแข็งประมาณ 1 1/2 ชั่วโมง (แป้งฝุ่นแช่แข็ง 0r. ครั้งเดียวกับช้อนไม้ครึ่งทางแช่เย็นจนแข็งประมาณ 40 นาที – ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันทำ)
  2. เปิดเตาอบที่ 375 องศา ชีตคุกกี้บรรทัดพร้อม Silpats หรือกระดาษ parchment โรยแป้งลงบนพื้นผิวที่เจือจางอย่างมากให้หนา 1/4 นิ้วแล้วตัดแป้งให้เป็นรูปร่างที่ต้องการโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้ ค่อยๆตัดรูปทรงที่ตัดไปไว้ในแผ่นอบที่เตรียมไว้และอบในเตาอุ่นก่อน 8-10 นาทีขอบไม่ควรเป็นสีน้ำตาล อนุญาตให้คุกกี้เย็นลงอย่างน้อย 5 นาทีก่อนที่จะถ่ายโอนไปยังตะแกรงให้เย็น คุกกี้เย็นสมบูรณ์แล้วน้ำค้างแข็งกับไอซิ่ง

สำหรับไอซิ่ง

  1. สำหรับบทแนะนำที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการตกแต่งด้วย Royal Icing ให้ดูลิงก์ที่ Annie's Eats here และทำตามสูตรสำหรับ Royal Icing ที่นี่
  2. * ฉันมีคุกกี้ 26 ก้อนฉันทำเกล็ดหิมะขนาดประมาณ 1/2 ของพวกเขาและเกล็ดหิมะครึ่งหนึ่งของพวกเขาเล็ก ๆ น้อย ๆ ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับขนาดของเครื่องตัดคุกกี้ของคุณ
  3. แหล่งที่มาของสูตร: คุกกี้น้ำตาลที่ดัดแปลงมาจาก Annie's Eats เล็กน้อย

Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: