Cream Puff พาย (aka cream puff cake หรือเค้ก eclair) - Mynutitationalpal.com

ครีมพัฟพาย (aka cream puff cake หรือ eclair cake)

แจ้งให้ฉันทราบชัดถ้อยชัดคำคุณจะต้องการทำพายนี้ =) เป็นหนึ่งในพายที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดที่ฉันเคยทำ ฉันชื่นชอบครีมพัฟ โดยทั่วไปฉันสามารถกินประมาณ 20 หรือมากกว่าในหนึ่งนั่ง (ถ้าฉันไม่ได้ใช้การควบคุมตนเองใด ๆ ) ดังนั้นเมื่อฉันเห็นเค้กนี้และสังเกตเห็นว่าผู้วิจารณ์จำนวนมากได้ทำพายรุ่นของฉันฉันรู้ว่าฉันได้ให้มันลอง ฉันไม่ต้องการเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเค้กฉันต้องการชิ้นใหญ่ของพาย! ฉันดีใจมากที่ได้ลองพายนี้ ฉันชอบมันเท่าเทียมกันมากถ้าไม่เกินพัฟครีม


ฉันใช้ครีมขนมที่แตกต่างจากที่ระบุไว้ในสูตรดั้งเดิม ฉันชอบเรียกมันว่า "cheaters pastry cream" เพราะทำจาก pudding mixed boxed บ่อยครั้งที่ฉันใช้ส่วนผสมเมื่อฉันปรุงอาหารและอบ แต่ในกรณีนี้สำหรับขนมครีมฉันชอบ มันเสมอรับประกันความสอดคล้องที่สมบูรณ์แบบพื้นผิวที่ดีและฉันยังชอบว่ามันเป็นเพียงบิตหวานกว่าครีมขนมเฉลี่ยของคุณที่ทำมาจากรอยขีดข่วน ฉันไม่ทราบว่าฉันจะรักมันมากถ้ามันไม่ได้เต็มไปด้วยครีมมาก แต่ =) ฉันได้กล่าวมาก่อนครีมทำให้ทุกอย่างดีขึ้น ใช่ฉันแม่สอนฉันถูกต้อง เธอรักครีมและเธอส่งมอบให้กับฉันอย่างแน่นอน คุณจะพบพายนี้เป็นอะไร แต่ขี้อายที่ครีม นั่นคือสิ่งที่ทำให้มันน่าอัศจรรย์ใจอย่างเหลือเชื่อครีม, อร่อยและเด็ดขาด คุณอาจจะต้องการทำสองอย่างนี้เพราะพวกเขากำลังจะไปอย่างรวดเร็ว เพลิดเพลินและแบ่งปัน!

อย่าลืมสมัครสมาชิกจดหมายข่าว Mynutretealpal.com เพื่อรับการแจ้งเตือนสูตรใหม่ที่ส่งถึงกล่องจดหมายของคุณ!

ติดตาม Mynutritionalpal.com บน Facebook Instagram | Pinterest | Twitter สำหรับการอัปเดตล่าสุดสูตรและเนื้อหา

พิมพ์

ครีมพัฟพาย (aka cream puff cake หรือ eclair cake)

คุณทำสูตรนี้หรือไม่? ให้ความเห็น

ผลผลิต: 8-10 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

  • น้ำ 1/2 ถ้วย
  • เนย 1/4 ถ้วย
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
  • 2 ไข่ใหญ่
  • ช็อกโกแลตชิพกึ่งช็อกโกแลต 1/2 ถ้วย
  • ครีมหนัก 1/2 ถ้วย
  • 1 ถ้วยครีมหนัก
  • 1 ถ้วยนม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งทั้งหรือ 2%)
  • 1 (5.1 ออนซ์) แพคเกจวานิลลาทันทีหรือช็อกโกแลตผสมพุดดิ้งสีขาว
  • 3/4 ถ้วยครีมหนัก
  • 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย

คำแนะนำ

เพื่อเตรียมเปลือกพายขนมพาย:

  1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา เนยจานพาย 9 นิ้ววางไว้ ในกระทะขนาดกลางที่มีความร้อนสูงปานกลางนำเนยและเกลือใส่น้ำเดือด เมื่อผสมจนเดือดแล้วให้ลดความร้อนลงและผสมแป้ง ปรุงอาหาร, กวนอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมมารวมกันเป็นลูกและดึงออกไปจากด้านข้างของกระทะ นำออกจากเตาความร้อนและในขณะที่กวนเพิ่มในไข่ทีละครั้งจนเข้ากันดีแล้ว ใช้มือทาเนยกระจายส่วนผสมลงในชั้นคู่กับด้านล่างและครึ่งทางด้านข้างของจานพาย นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 35 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง เปลือกพายเย็นสมบูรณ์ ในขณะเดียวกันคุณสามารถทำขนมพายได้เตรียมซอสช็อกโกแลตโดยการผสมช็อกโกแลตชิปกึ่งหวานและครีมหนัก 1/2 ถ้วยในไมโครเวฟที่ปลอดภัย ช็อกโกแลตช็อกโกแลตผสมกับพลังงาน 50% ในช่วงเวลา 30 วินาทีกวนหลังจากแต่ละช่วงจนละลายและราบรื่น เย็นจนละลายหรือละลายวิปปิ้งครีมคุณสามารถแช่เย็นในตู้เย็นในขณะที่เปลือกพายอบและเย็นแล้วอุ่นให้เล็กลงในเตาไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงในช่วงเวลา 5 วินาทีกวนหลังจากแต่ละช่วง จนกว่าจะถึงความสอดคล้องที่ต้องการ)

เพื่อเตรียมขนมครีมครีม

  1. ในชามผสมขนาดใหญ่ให้เข้ากัน 1 ถ้วยหนักครีมนมและพุดดิ้งผสมประมาณ 3 นาทีจนส่วนผสมมี thickened ทาขนมลงบนชั้นพายเพื่อทำขนมพายให้เย็นลง (โปรดจำไว้ว่าสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้คือคุณจะมีฟองสบู่อยู่ในเปลือกพายคุณสามารถลองทำและราบเรียบให้หมดก่อนนำไปทอด)

เตรียมวิปปิ้งครีมหวาน

  1. ในชามผสมขนาดใหญ่โดยใช้เครื่องผสมด้วยมือไฟฟ้าให้ใช้ครีมหนัก 3/4 ถ้วยจนยอดอ่อนนุ่มขึ้น เพิ่มน้ำตาลทรายและแส้จนยอดแข็งขึ้น โรยหน้าครีมวิปปิ้งครีมลงบนชั้นครีม
  2. ตัดชิ้นพายเป็นชิ้นและละอองฝนแต่ละชิ้นกับซอสช็อคโกแลตเย็น เสิร์ฟทันที หมายเหตุ: พายชนิดนี้ทำหน้าที่ได้ดีที่สุดในแต่ละวัน นอกจากนี้โปรดทราบว่าวิปปิ้งครีมที่มีรสหวานจะเริ่มแยกออกจากกันภายในเวลาประมาณ 3 ชั่วโมงเพื่อให้สอดคล้องกับแผน เก็บในตู้เย็นในภาชนะสุญญากาศ
  3. แหล่งที่มาของสูตร: ดัดแปลงเล็กน้อยจาก allrecipes.com
Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: